пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Індукційні плити

Фільтр
loading...
Показано 16 з 187
Сортування за:
Hendi Плита WOK Hendi 239766, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита WOK Hendi 239766
Код: 9450
17341₴ Купити

Виробник: Hendi

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 340х450х120
Новинка Hendi Плита индукционная двойная Display Line Hendi 239285, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная двойная Display Line Hendi 239285
Код: 28601
11656₴ Купити

Виробник: Hendi

Количество конфорок, шт: 2 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: 50-100 / Размеры, мм.: 608х370х61
Sirman Индукционная плита Sirman IH 35, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Индукционная плита Sirman IH 35
Код: 9901
10184₴ Купити

Виробник: Sirman

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 330х425х105 / Вес, кг.: 5
Hendi Плита индукционная Hendi 239230, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная Hendi 239230
Код: 20318
5357₴ Купити

Виробник: Hendi

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 2 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 296х370х46
Hurakan Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF70D, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF70D
Код: 30949
14560₴ Купити

Виробник: Hurakan

Количество конфорок, шт: 2 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 7 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: 50-100 / Размеры, мм.: 660х396х110 / Вес, кг.: 9,9
Hurakan Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF35M, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF35M
Код: 30966
6462₴ Купити

Виробник: Hurakan

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 326х415х110 / Вес, кг.: 4,7
Airhot Плита индукционная Airhot IP-3500, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная Airhot IP-3500
Код: 21043
5930₴ Купити

Виробник: Airhot

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 0,5-3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 340х445х105
Tehma Плита индукционная напольная Tehma 2х3,5 кВт, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная напольная Tehma 2х3,5 кВт
Код: 30504
29448₴ Купити

Виробник: Tehma

Количество конфорок, шт: 2 / Расположение: отдельностоящая / Мощность, кВт: 2х3,5 / Напряжение, В: 380 / Длина, см: 50-100 / Размеры, мм.: 400х900х850 / Вес, кг.: 40
Tehma Плита индукционная четырехконфорочная Tehma напольная, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная четырехконфорочная Tehma напольная
Код: 30506
59100₴ Купити

Виробник: Tehma

Количество конфорок, шт: 4 / Расположение: отдельностоящая / Мощность, кВт: 4х3,5 / Напряжение, В: 380 / Длина, см: 50-100 / Размеры, мм.: 800х900х850 / Вес, кг.: 55
Tehma Плита индукционная шестиконфорочная Tehma напольная, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная шестиконфорочная Tehma напольная
Код: 30507
81800₴ Купити

Виробник: Tehma

Количество конфорок, шт: 6 / Расположение: отдельностоящая / Мощность, кВт: 6х3,5 / Напряжение, В: 380 / Длина, см: 100-150 / Размеры, мм.: 1100х800х850 / Вес, кг.: 70
Новинка Плита індукційна плита INDOKOR IN3500, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна плита INDOKOR IN3500
Код: 36859
10879₴ Купити
Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 340x440x(H)117 / Вес, кг.: 8,4
Hendi Плита индукционная HENDI 239711, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная HENDI 239711
Код: 9459
13987₴ Купити

Виробник: Hendi

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 340х440х120
Hendi Плита индукционная HENDI 239704, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная HENDI 239704
Код: 27896
7566₴ Купити

Виробник: Hendi

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 328х417х100
Hendi Плита индукционная HENDI 239780, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная HENDI 239780
Код: 9458
12270₴ Купити

Виробник: Hendi

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 327х425х100
Hendi Плита индукционная 2000W Display Line Hendi 239278, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита индукционная 2000W Display Line Hendi 239278
Код: 28600
6503₴ Купити

Виробник: Hendi

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 2 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 293х373х56
Топ продаж Hendi Плита WOK Hendi 239681 + сковорода, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита WOK Hendi 239681 + сковорода
Код: 20317
21227₴ Купити

Виробник: Hendi

Количество конфорок, шт: 1 / Расположение: настольная / Мощность, кВт: 3,5 / Напряжение, В: 220 / Длина, см: до 50 / Размеры, мм.: 340х450х120

Індукційна плита відноситься до окремого виду кухонної техніки. Пристрій візуально нагадує традиційну електричну плиту зі склокерамічною поверхнею. Робоча сторона плоска, на ній відмічені конфорки. Але індукційний пристрій схожий на електричний лише зовні. Принцип дії цих пристроїв різний.

Индукционная плита

Замість нагрівальних елементів, які передбачаються в електроплитах (ТЕНи, що розжарюються до червоного), в даному випадку застосовуються мідні котушки. За рахунок цього на посуд, розміщений у зоні нагріву, генерується електромагнітне поле. Основна особливість такої електричної плити в тому, що хвилі не впливають на поверхню печі, ні на інші неметалеві предмети. Якщо посуду не буде на плиті, конфорка не нагріється. Як тільки ви поставите металеву каструлю на піч, електрони почнуть її гріти.

Переваги індукційних плит

Для професійних плит характерні такі переваги:

  • Можливість точкового підтримання потрібного режиму температури. Порівняно з класичними поверхнями, діапазон похибок значно нижчий.
  • Підтримка температурного режиму певному рівні майже без вагань.
  • Зручність використання. Якщо в процесі експлуатації на плиту потрапить їжа, вона не пригорятиме, як на звичайних електропечах. Будь-які забруднення швидко видаляються вологою ганчіркою.
  • Відсутність прив'язки до розміру каструль. Важливо, щоб посуд був металевим.
  • Надійність. Індукційна електроплита – один із найбезпечніших варіантів печей у плані експлуатації.
  • Високий ККД, якщо порівнювати із газовими пристроями. В даному випадку близько 90% всього тепла, що виділяється, йде на нагрівання їжі. Завдяки такій концентрації заощаджується час.

Завдяки автоматиці можна вибрати програму, що цікавить, і налаштувати необхідну температуру. При необхідності швидкого нагрівання у багатьох індукційних печах передбачається функція Power Booster. При її активації обрана конфорка притягне на себе потужність інших своїх цілей.

Потрібно враховувати, що не весь посуд гріється від магнітного поля. Щоб отримати бажаний ефект, необхідно використовувати сковорідку або каструлю, дно якої має феромагнітні характеристики. Тому скляний, керамічний та алюмінієвий посуд (крім ємностей з мідним або сталевим покриттям) не підходять.

Особливості вибору індукційної плити

Основними параметрами, на які потрібно орієнтуватися при виборі індукційної плити для ресторану чи іншого закладу громадського харчування, є кількість та форма конфорок. У нашому каталозі представлені моделі, в яких їхня кількість становить від 1 до 6.

Якщо йдеться про побутовий пристрій, то в процесі приготування зазвичай задіюється не більше двох конфорок. Тому для домашнього використання плити на 1-2 робочі секції буде цілком достатньо. При покупці техніки для кафе або ресторану рекомендуємо віддати перевагу 4-6 конфорковим варіантам.

Основні функції обладнання:

  • FreeZone. Зручна технологія дозволяє розміщувати каструлі в будь-якій частині робочої зони. У цих пристроях можна зробити з двох роздільних поверхонь одну велику зону нагріву. Це дозволить розмістити на плиті посуд нестандартного розміру, наприклад, каченицю.
  • Pause. Режим паузи дозволить ненадовго призупинити процес, але всі характеристики та параметри система збереже у своїй пам'яті.
  • Підтримка температури. Пристрій буде працювати на невеликій потужності, щоб зберегти теплу страву.
  • Режими нагріву. Чим більша їх кількість, тим точніше можна підібрати той, який підійде до певної страви. 
  • Захист від перегріву. Якщо система зафіксує перевищення максимально допустимої температури, пристрій автоматично вимкнеться. Це може статися, якщо, наприклад, з каструлі википить вся рідина, а ви забудете вимкнути плиту.
  • Примусове охолодження. Під індукційною панеллю всередині корпусу розташовуються вентилятори, що дозволяють остудити систему зсередини в процесі приготування. Якщо вентиляція не впорається зі своїм завданням, обладнання вимикається.
  • Booster. Режим швидкого нагріву, про який сказано вище.
  • Power Manager. Технологія, що забезпечує контроль споживання електроенергії. Кухар може самостійно вказати норми витрати, а піч підтримуватиме їх.
  • Розпізнавання посуду. У деяких моделях передбачається функція автоматичного визначення розмірів каструль та сковорідок. Внаслідок цього система може автоматично підлаштувати діаметр конфорок та потужність нагріву.

Вибираючи індукційну плиту, зверніть увагу на тип керування, яке може бути електромеханічним або сенсорним. Останній варіант – зручніший і практичніший. При виборі обладнання слід звернути увагу до напругу. Одні пристрої призначені для підключення до 220-вольтної мережі, інші – до 380 В.

Настільна індукційна плита оснащується робочою поверхнею, яка може бути виготовлена ​​із загартованого скла чи склокераміки. Візуально вирізнити ці матеріали практично неможливо. Склокерамічні системи коштують значно дорожче. При цьому загартоване скло не потребує особливого догляду та характеризується високою міцністю. Слабким місцем у таких плитах є край.

Переносная индукционная плита

Особливості догляду та експлуатації

Використання індукційних плит не рекомендовано людям із кардіостимуляторами. Через вплив електромагнітних хвиль є ймовірність, що піч виведе медичний пристрій із ладу. В іншому обмежень щодо експлуатації немає.

Особливості використання:

  • Для очищення використовуйте м'яку губку. При застосуванні загальної ганчірки є ймовірність, що забруднення та жир, які вона накопичила, залишаться на варильній поверхні.
  • Для чищення скла та кераміки призначаються неабразивні засоби.
  • При очищенні змочування поверхні не рекомендується.
  • Індукційна плита має протирати після кожного застосування. Якщо чиста варильна поверхня, можна використовувати вологу серветку.
  • Для видалення твердих відкладень використовується скребок.
  • Застосування металевих ложок для перемішування не допускається, оскільки є ризик опіку.

Щоб купити індукційну плиту, достатньо вибрати модель, що цікавить, і оформити заявку на сайті. За потреби ви завжди можете отримати безкоштовну допомогу у виборі у менеджера нашого інтернет-магазину. У каталозі представлені найкращі моделі індукційних свічок за доступними цінами.

Больше
Популярні питання про Индукционные плиты
Як здійснюється доставка товару

Наш інтернет-магазин здійснює доставку замовлень по усій території України операторами Нова пошта, Інтайм, Делівері та Міст Експрес.

Подробніше ви можете ознайомитися з информацією у разділі