пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Індукційні плити

Фільтр
loading...
Показано 16 з 211
Сортування за:
Hendi Плита індукційна Hendi 239230, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна Hendi 239230
Код: 20318
5978₴ Купити

Виробник: Hendi

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 2 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 296х370х46
Новинка Airhot Плита індукційна AIRHOT IP2000 SLIM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна AIRHOT IP2000 SLIM
Код: 43632
1982₴ Купити

Виробник: Airhot

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 2 / Напруга, В: 220 / Вага, кг.: 3
Новинка Airhot Плита індукційна AIRHOT IP3500 D SLIM подвійна, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна AIRHOT IP3500 D SLIM подвійна
Код: 43634
4814₴ Купити

Виробник: Airhot

Кількість конфорок, шт: 2 / Розташування: настільна / Напруга, В: 220 / Вага, кг.: 8,9
Airhot Плита індукційна Airhot IP2000, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна Airhot IP2000
Код: 42860
2596₴ Купити

Виробник: Airhot

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 2 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 360х280х75 / Вага, кг.: 2,3
Airhot Індукційна плита Airhot IP-3500, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Індукційна плита Airhot IP-3500
Код: 21043
5380₴ Купити

Виробник: Airhot

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50
REEDNEE Плита індукційна REEDNEE AMCD108, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна REEDNEE AMCD108
Код: 40894
7646₴ Купити

Виробник: REEDNEE

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 430х340х120 / Вага, кг.: 6,2
Топ продаж Hendi Плита індукційна HENDI 239711, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна HENDI 239711
Код: 9459
16226₴ Купити

Виробник: Hendi

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 340х440х120
Airhot Плита індукційна Airhot IP3500 D, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна Airhot IP3500 D
Код: 39059
5805₴ Купити

Виробник: Airhot

Кількість конфорок, шт: 2 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 1,8+1,7 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: 50-100 / Розміри, мм.: 590х390х68 / Вага, кг.: 3,5
GGM Gastro Плита індукційна GGM IDS4, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна GGM IDS4
Код: 34258
9534₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Вага, кг.: 8
Топ продаж INDOKOR Плита індукційна INDOKOR IN3500, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна INDOKOR IN3500
Код: 36859
9912₴ Купити

Виробник: INDOKOR

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 340x440x(H)117 / Вага, кг.: 8,4
Hurakan Плита індукційна HURAKAN HKN-ICF35M, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна HURAKAN HKN-ICF35M
Код: 30966
6608₴ Купити

Виробник: Hurakan

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 326х415х110 / Вага, кг.: 4,7
Hendi Плита індукційна HENDI 239780, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна HENDI 239780
Код: 9458
11529₴ Купити

Виробник: Hendi

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 327х425х100
Sirman Індукційна плита Sirman IH 35, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Індукційна плита Sirman IH 35
Код: 9901
12555₴ Купити

Виробник: Sirman

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 330х425х105 / Вага, кг.: 5
GGM Gastro Плита індукційна WOK GGM IDS8, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна WOK GGM IDS8
Код: 34261
12649₴ Купити

Виробник: GGM Gastro

Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Вага, кг.: 13,3
Hurakan Плита індукційна HURAKAN HKN-ICF35TM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна HURAKAN HKN-ICF35TM
Код: 38801
6230₴ Купити

Виробник: Hurakan

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 326х415х110 / Вага, кг.: 4,6
Hurakan Плита індукційна HURAKAN HKN-ICF35D, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Плита індукційна HURAKAN HKN-ICF35D
Код: 30963
7221₴ Купити

Виробник: Hurakan

Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 328х396х110 / Вага, кг.: 4

Індукційна плита відноситься до окремого виду кухонної техніки. Пристрій візуально нагадує традиційну електричну плиту зі склокерамічною поверхнею. Робоча сторона плоска, на ній відмічені конфорки. Але індукційний пристрій схожий на електричний лише зовні. Принцип дії цих пристроїв різний.

Индукционная плита

Замість нагрівальних елементів, які передбачаються в електроплитах (ТЕНи, що розжарюються до червоного), в даному випадку застосовуються мідні котушки. За рахунок цього на посуд, розміщений у зоні нагріву, генерується електромагнітне поле. Основна особливість такої електричної плити в тому, що хвилі не впливають на поверхню печі, ні на інші неметалеві предмети. Якщо посуду не буде на плиті, конфорка не нагріється. Як тільки ви поставите металеву каструлю на піч, електрони почнуть її гріти.

Переваги індукційних плит

Для професійних плит характерні такі переваги:

  • Можливість точкового підтримання потрібного режиму температури. Порівняно з класичними поверхнями, діапазон похибок значно нижчий.
  • Підтримка температурного режиму на певному рівні майже без вагань.
  • Зручність використання. Якщо в процесі експлуатації на плиту потрапить їжа, вона не пригорятиме, як на звичайних електропечах. Будь-які забруднення швидко видаляються вологою ганчіркою.
  • Відсутність прив'язки до розміру каструль. Важливо, щоб посуд був металевим.
  • Надійність. Індукційна електроплита – один із найбезпечніших варіантів печей у плані експлуатації.
  • Високий ККД, якщо порівнювати із газовими пристроями. В даному випадку близько 90% всього тепла, що виділяється, йде на нагрівання їжі. Завдяки такій концентрації заощаджується час.

Завдяки автоматиці можна вибрати програму, що цікавить, і налаштувати необхідну температуру. При необхідності швидкого нагрівання у багатьох індукційних печах передбачається функція Power Booster. При її активації обрана конфорка притягне на себе потужність інших своїх цілей.

Потрібно враховувати, що не весь посуд гріється від магнітного поля. Щоб отримати бажаний ефект, необхідно використовувати сковорідку або каструлю, дно якої має феромагнітні характеристики. Тому скляний, керамічний та алюмінієвий посуд (крім ємностей з мідним або сталевим покриттям) не підходять.

Особливості вибору індукційної плити

Основними параметрами, на які потрібно орієнтуватися при виборі індукційної плити для ресторану чи іншого закладу громадського харчування, є кількість та форма конфорок. У нашому каталозі представлені моделі, в яких їхня кількість становить від 1 до 6.

Якщо йдеться про побутовий пристрій, то в процесі приготування зазвичай задіюється не більше двох конфорок. Тому для домашнього використання плити на 1-2 робочі секції буде цілком достатньо. При покупці техніки для кафе або ресторану рекомендуємо віддати перевагу 4-6 конфорковим варіантам.

Основні функції обладнання:

  • FreeZone. Зручна технологія дозволяє розміщувати каструлі в будь-якій частині робочої зони. У цих пристроях можна зробити з двох роздільних поверхонь одну велику зону нагріву. Це дозволить розмістити на плиті посуд нестандартного розміру, наприклад, каченицю.
  • Pause. Режим паузи дозволить ненадовго призупинити процес, але всі характеристики та параметри система збереже у своїй пам'яті.
  • Підтримка температури. Пристрій буде працювати на невеликій потужності, щоб зберегти теплу страву.
  • Режими нагріву. Чим більша їх кількість, тим точніше можна підібрати той, який підійде до певної страви. 
  • Захист від перегріву. Якщо система зафіксує перевищення максимально допустимої температури, пристрій автоматично вимкнеться. Це може статися, якщо, наприклад, з каструлі википить вся рідина, а ви забудете вимкнути плиту.
  • Примусове охолодження. Під індукційною панеллю всередині корпусу розташовуються вентилятори, що дозволяють остудити систему зсередини в процесі приготування. Якщо вентиляція не впорається зі своїм завданням, обладнання вимикається.
  • Booster. Режим швидкого нагріву, про який сказано вище.
  • Power Manager. Технологія, що забезпечує контроль споживання електроенергії. Кухар може самостійно вказати норми витрати, а піч підтримуватиме їх.
  • Розпізнавання посуду. У деяких моделях передбачається функція автоматичного визначення розмірів каструль та сковорідок. Внаслідок цього система може автоматично підлаштувати діаметр конфорок та потужність нагріву.

Вибираючи індукційну плиту, зверніть увагу на тип керування, яке може бути електромеханічним або сенсорним. Останній варіант – зручніший і практичніший. При виборі обладнання слід звернути увагу на напругу. Одні пристрої призначені для підключення до 220-вольтної мережі, інші – до 380 В.

Настільна індукційна плита оснащується робочою поверхнею, яка може бути виготовлена ​​із загартованого скла чи склокераміки. Візуально вирізнити ці матеріали практично неможливо. Склокерамічні системи коштують значно дорожче. При цьому загартоване скло не потребує особливого догляду та характеризується високою міцністю. Слабким місцем у таких плитах є край.

Переносная индукционная плита

Особливості догляду та експлуатації

Використання індукційних плит не рекомендовано людям із кардіостимуляторами. Через вплив електромагнітних хвиль є ймовірність, що піч виведе медичний пристрій із ладу. В іншому обмежень щодо експлуатації немає.

Особливості використання:

  • Для очищення використовуйте м'яку губку. При застосуванні загальної ганчірки є ймовірність, що забруднення та жир, які вона накопичила, залишаться на варильній поверхні.
  • Для чищення скла та кераміки призначаються неабразивні засоби.
  • При очищенні змочування поверхні не рекомендується.
  • Індукційну плиту необхідно протирати після кожного застосування. Якщо варильна поверхня чиста, то можна використовувати вологу серветку.
  • Для видалення твердих відкладень використовується скребок.
  • Застосування металевих ложок для перемішування не допускається, оскільки є ризик опіку.

Щоб купити індукційну плиту, достатньо вибрати модель, що цікавить, і оформити заявку на сайті. За потреби ви завжди можете отримати безкоштовну допомогу у виборі у менеджера нашого інтернет-магазину. У каталозі представлені найкращі моделі індукційних свічок за доступними цінами.

Больше
Популярні питання про Індукційні плити
Як здійснюється доставка товару

Наш інтернет-магазин здійснює доставку замовлень по усій території України операторами Нова пошта, Інтайм, Делівері та Міст Експрес.

Подробніше ви можете ознайомитися з информацією у разділі Оплата та доставка