Плита індукційна INDOKOR IN3500

Професійна індукційна плита INDOKOR IN3500

Індукційна плита INDOKOR ідеально підійде для використання у кафе та ресторанах. Адже вона дозволяє нагрівати продукти в рази швидше за інші плити. Також індукційна плита для ресторану INDOKOR IN3500 дозволить скоротити витрати електроенергії та небезпеку травмування персоналу.

Каркас плити INDOKOR IN3500 виготовлений з нержавіючої сталі, що характеризується високою кислотостійкістю та корозійностійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів за Цельсієм.

Поверхня, що нагрівається, складається зі склокераміки SCHOTT CERAN, яка володіє підвищеною міцністю, твердістю, хімічною стійкістю, високою температурою розм'якшення до 1500 градусів, а найголовніше не боїться різких перепадів температур.

Принцип дії склокерамічної плити INDOKOR IN3500 заснований на циркуляції електромагнітних вихрових струмів у металевому дні, які призводять до його нагрівання. Тобто, під робочою поверхнею плити зі склокераміки, розташовані - індуктор та електрогенератор, які й створюють те саме електромагнітне поле.

При взаємодії металевого посуду з хвилями атоми кристалічних ґрат сплаву приходять у коливальний рух, при цьому нагріваючи тільки дно посуду.

• Індукційна зона Ø 285 мм,
• Максимальна температура нагріву конфорок – 240ºС.

В індукційній плиті передбачений зручний жирознімальний фільтр дозволяє відокремлювати від повітря, що поступає всередину повітря, жир і вологу. Фільтр має спеціальну тунельну структуру, яка за рахунок зміни діаметра отворів, а також відмінностей температур конденсує вологу та жир на своїй поверхні. Фільтр легко виймається та промивається.

Також є ефективне тепловідведення, що визначає фактор довгої та бездоганної роботи індукційної плити. На дні та на задній стінці плита Indokor IN3500 оснащена чотирма вентиляторами – тепло від електронних компонентів відводиться швидше, що позитивно позначається на термін їхньої служби.

Зверніть увагу!

У процесі роботи індукційної плити для кухні INDOKOR нагрівається лише посуд, а поверхня плити залишається холодною.

До цієї плити підходить спеціальний посуд для індукційних плит – з феромагнітним дном.

Найкраще підійде чавунна або з особливої ​​сталі! Зауважте, що при використанні скляного або керамічного посуду нагрівання відбуватися не буде, а використовуючи посуд з алюмінію або латуні - буде дуже слабким. Тому дані матеріали не здатні зовсім або повною мірою поглинути енергію створюваного змінного магнітного поля.

Увага!

Забороняється використання індукційних плит без стабілізатора напруги.

Рекомендуємо Вам статті:

- Газові плити
- Електричні плити