Плита индукционная INDOKOR IN3500

Профессиональная индукционная плита INDOKOR IN3500

     Индукционная плита INDOKOR идеально подойдет для использования в кафе и ресторанах. Ведь она позволяет нагревать продукты в разы быстрее других плит. Также индукционная плита для ресторана INDOKOR IN3500 позволит сократить расход электроэнергии и опасность травмирования персонала. Принцип действия стеклокерамической плиты INDOKOR IN3500 основан на циркуляции электромагнитных вихревых токов в металлическом дне, приводящих к его нагреву. То есть под рабочей поверхностью плиты из стеклокерамики, расположены – индуктор и электрогенератор, которые и создают то же электромагнитное поле. При взаимодействии металлической посуды с волнами атомы кристаллической решетки сплава приходят в колебательное движение, при этом нагревая только дно посуды.
          Обратите внимание!
     В процессе работы индукционной плиты для кухни INDOKOR нагревается только посуда, а поверхность плиты остается холодной. К этой плите подходит специальная посуда для индукционных плит – с ферромагнитным дном. Лучше всего подойдет чугунная или из особой стали! Заметьте, что при использовании стеклянной или керамической посуды нагреваться не будет, а используя посуду из алюминия или латуни – будет очень слабой. Поэтому данные материалы не способны полностью или в полной мере поглотить энергию создаваемого переменного магнитного поля.

Внимание!

Запрещается использование индукционных плит без стабилизатора напряжения.

Особенности индукционной плиты INDOKOR IN3500

Надежность

   Каркас плиты INDOKOR IN3500 изготовлен из нержавеющей стали, характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозионностойкостью, способной выдерживать кратковременное повышение температуры до 900 градусов Цельсия.

 Нагревательная поверхность состоит из стеклокерамики SCHOTT CERAN (Германия), обладающей повышенной прочностью, высокой температурой размягчения до 1500 градусов, а самое главное не боится резких перепадов температур.

Практичность

Размер конфорки 285х285 мм. Максимальная нагрузка на рабочую поверхность плиты. 
45 кг.

Жиросъемочный фильтр

    В индукционной плите предусмотрен удобный жиросъемочный фильтр, позволяющий отделять от поступающего внутрь воздух, жир и влагу.

  Фильтр имеет специальную туннельную структуру, которая за счет изменения диаметра отверстий, а также отличий температур конденсирует влагу и жир на своей поверхности.

Фильтр легко вынимается и промывается.

Мощная система охлаждения

    Также есть эффективный теплоотвод, определяющий фактор долгой и безупречной работы индукционной плиты.

Электронная защита от перегрева и датчик наличия посуды.  
Электронный таймер до 180 минут. Шаг температуры: 20°С

Функциональность

На дне и на задней стенке плита оснащена четырьмя вентиляторами (на дне и задней стенке плиты) – тепло от электронных

 компонентов отводится скорее, что положительно сказывается на сроке службы.

Обобщенные характеристики: