Плита WOK Hendi 239766
- Количество конфорок, шт1
- Расположениенастольная
- Мощность, кВт3,5
- Напряжение, В220
- Длина, смдо 50
- Размеры, мм.340х450х120
Профессиональная индукционная плита WOK Hendi 239766
Данная индукционная плита ВОК относится к профессиональному классу. Идеально подойдет индукционная плита ВОК PROFI LINE 3500 для кафе, для ресторанов. Ведь она позволяет нагревать продукты в разы быстрее, чем другие плиты. Также, индукционная плита для ресторана Hendi 239766 позволит сократить расходы электроэнергии и опасность травмирования персонала.
Корпус плиты Hendi 239766 сделан из нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.
На передней панели корпуса ВОК плиты Хенди выведена сенсорная панель управления, с помощью которой возможно регулировать мощность, температуру и время приготовления пищи.
Принцип действия индукционной WOK плиты Hendi 239766 основан на циркуляции электромагнитных вихревых токов в металлическом дне, которые приводят к его нагреванию. То-есть, под вогнутой рабочей поверхностью Хенди расположены - индуктор и электрогенератор, которые и создают то самое электромагнитное поле. Вогнутая нагревающаяся поверхность гарантирует большую поверхность соприкосновения, и соответственно, более мощный и эффективный нагрев.
Восточная плита Вок очень чувствительна к изменению температуры и быстро реагирует на изменения в установке: высокая-низкая.
Плита имеет предохранитель от перегрева! Снизу предусмотрен жироулавливающий фильтр, который легко можно очистить.
При взаимодействии металлической посуды с волнами атомы кристаллической решетки сплава приходят в колебательное движение, при этом нагревая только дно посуды.
Обратите внимание!
Данная плита предназначена исключительно для вок сковородок Hendi 239773.
Сферическая форма дна сковороды индукционной ВОК Hendi приводит к тому, что все ингридиенты блюда скатываются к источнику жара.
Внимание!
Запрещается использование индукционных плит без стабилизатора напряжения.
Дополнительные материалы:
Рекомендуем Вам статьи:
- Газовые плиты
- Электрические плиты