Пакеты для вакуумной упаковки — очень дешевое и практичное средство, позволяющее удобно и эффективно хранить всевозможные продукты и вещи. Тем более, что использовать их очень просто:
- Укладываем продукцию в гибкую упаковку, непроницаемую для воздуха.
- Откачиваем воздух, благодаря чему давление внутри упаковки падает, а ее материал плотно сжимается вокруг продукции.
- Упаковка герметично закрывается с помощью спецоборудования (вакуумного упаковщика).
Вакуумная упаковка продуктов
При вакуумной упаковке пищевые продукты теряют контакт с кислородом, а для бактерий образуется непреодолимое препятствие — пленка. В результате срок хранения продуктов увеличивается на срок от 5 до 24 дней. Кроме этого, продукты не обветриваются и остаются сочными, не теряют внутриклеточную влагу, а содержащееся в них масло не окисляется.
Использование вакуумирования твердых и сыпучих продуктов, с помощью вакуумных упаковщиков, не менее эффективно, так как они не каменеют и не слеживаются, в них не заводятся насекомые и плесень.
Благодаря этому технология вакуумирования востребована на предприятиях общественного питания: для ресторанов, для кафе и для баров предпочтительнее приготовить некоторые виды блюд заранее, упаковать их под вакуумом и использовать по мере необходимости без потери внешнего вида, вкуса и аромата.
Вакуумная упаковка вещей
В последнее время все большую популярность получает промышленное вакуумное хранение вещей. При откачке 
воздуха они значительно уменьшаются в объеме, поэтому занимают намного меньше места на полках. Кроме этого, пленка надежно защищает вещи от механических повреждений, а также от моли, плесени, влаги и неприятных запахов.
Существуют такие разновидности пакетов для вещей:
- компрессионные — у них нет клапана, но при этом есть встроенная замковая застежка, их используют без применения вакуумного насоса (воздух выгоняется скатыванием пакета с одеждой);
- с клапаном, через который воздух откачивается вакууматором;
- с крючком — полностью аналогичны другим типам, но имеют специальный крючок, на который можно повесить пакет при размещении на хранение.
Наибольшее распространение имеют две разновидности вакууматоров:
- гладкие (в пачках или рулонах) — используются для камерных вакууматоров, в основном на предприятиях общепита;
- гофрированные — используются для бытовых вакууматоров, которые не такие мощные, как профессиональные, но при этом более дешевые.
Где можно купить вакуумную упаковку для профессионального оборудования?
В Киеве упаковочные материалы для вакуумирования лучше всего приобретать в нашей компании Систем 4, которая специализируется на продаже, монтаже и обслуживании оборудования для предприятий общепита. На сайте вы найдете наиболее подходящую для вас упаковку, качественную и по доступной цене.
