Обладнання для шаурми


Производитель: Hendi
Вместимость, кг: 60-80 / Тип подключения: газовый / Загрузка, кг.: 80 / Ширина, мм.: 470 / Глубина, мм.: 550 / Высота, мм.: 1150 / Вес, кг.: 30




Производитель: Fimar
Вместимость, кг: более 80 / Тип подключения: электрический / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт: 7 / Ширина, мм.: 510 / Глубина, мм.: 530 / Высота, мм.: 1220

Производитель: Airhot
Вместимость, кг: 20-40 / Тип подключения: электрический / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Напряжение, В: 220 / Мощность, кВт: 9,9 / Ширина, мм.: 534 / Глубина, мм.: 607 / Высота, мм.: 960 / Вес, кг.: 28




Производитель: Fimar
Вместимость, кг: 20-40 / Тип подключения: газовый / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Мощность, кВт: 13,6 / Ширина, мм.: 480 / Глубина, мм.: 500 / Высота, мм.: 1105 / Вес, кг.: 32
Производитель: GGM Gastro
Вместимость, кг: 60-80 / Тип подключения: электрический / Материал корпуса: нержавеющая сталь / Загрузка, кг.: 80 / Напряжение, В: 400 / Мощность, кВт: 7,2 / Ширина, мм.: 530 / Глубина, мм.: 750 / Высота, мм.: 1080Шаурма — востребованное во многих заведениях общественного питания блюдо. Особенно часто его реализацию производят в точках, где организована торговля фаст-фудом навынос. В частности, востребована шаурма во время различных массовых мероприятий, например, фестивалей, вблизи вокзалов и в других местах скопления людей.
Для производства этого блюда восточной кухни необходимостью является наличие гриля, в котором будет пропекаться особенным способом замаринованное мясо.
Конструкционные особенности оборудования для приготовления шаурмы
Существует несколько разновидностей аппаратов гриль, каждый из которых имеет свои сильные и слабые стороны. По типу энергоносителя выделяют грили газовые и электрические.
Первый обладает большой степенью автономности, так как может работать от баллонов. Недостатки газового гриля:
- низкая степень пожарной безопасности, поэтому к предпринимателю, установившему такое оснащение, будут проявлять постоянный интерес представители проверяющих служб;
- только те газовые аппараты, которые подключены одновременно и к электросети, могут автоматически прокручивать вертел с мясом (многие виды автономных грилей, работающих от баллонов, лишены автоматики);
- при работе газовой установки образуется значительное количество копоти, которую трудно удалить, поэтому сам аппарат выглядит неопрятно, что будет отпугивать клиентов;
- качество газа может отличаться, в связи с этим могут возникать проблемы с настройкой температурного режима.
Электрический гриль-шаурма нуждается в подключении к электросети, но в процессе работы с ним не возникает никаких проблем. Единственным недостатком считается цена такого оснащения для грилей — газовый агрегат стоит дешевле.
Как выбрать промышленный аппарат для гриля в заведение общепита, где готовят шаурму?
Самые маленькие грили, которые работают по тому же принципу, что и профессиональные, могут одновременно обрабатывать 5-6 килограммов мяса. Для профессионального заведения этот показатель настолько незначительный, что в нашей линейке моделей присутствуют единичные модели с такой мощностью.
Это хороший вариант для торговых точек, где, креме шаурмы, реализуют множество другой готовой пищевой продукции, или же нет места, чтобы установить профессиональное оборудование с вертелом большего размера.
В остальных случаях нужно выбирать аппарат с большей производительностью — 40, 60 и больше килограммов. Компания Систем 4 предлагает грили для ресторанов, для кафе, для приготовления уличной еды от лучших производителей — брендов Airhot, Fimar, Hendi, Pimak, КИЙ-В.
Наши менеджеры помогут вам выбрать и купить оптимальный вариант оборудования, которое поможет превратить известный фаст-фуд в кулинарный шедевр. Доставка по Украине осуществляется почтой, а по Киеву — курьером. Мы предлагаем установку и гарантийное обслуживание. Приятные цены на оборудование помогут благодаря минимальным инвестициям начать прибыльный бизнес. Вы можете использовать удобные способы оплаты.
Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.
Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка