Точилки для ножей

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 72

Точило Arcos 610600 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

373 грн

Купить Код: 22386 Arcos

Производитель: Arcos

Тип: Ручные точилки / Материал заточки: комбинированный / Материал ручки: пластик
Точило для ножей чорное GOUSHARP Yaxell 37022 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

1385 грн

Купить Код: 29515 Yaxell

Производитель: Yaxell

Тип: Ручные точилки / Материал заточки: камень / Материал ручки: пластик / Тип зернистости: средний / Размеры, мм.: 55х52
Точило для ножей белое RANSHARP Yaxell 36021 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

1156 грн

Купить Код: 29467 Yaxell

Производитель: Yaxell

Тип: Ручные точилки / Материал заточки: камень / Материал ручки: пластик / Тип зернистости: средний / Размеры, мм.: 18х5,5х5,2
Точило для ножей черное RANSHARP Yaxell 36022 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

1476 грн

Купить Код: 29468 Yaxell

Производитель: Yaxell

Тип: Ручные точилки / Материал заточки: камень / Материал ручки: пластик / Тип зернистости: средний / Размеры, мм.: 55х52х180
Точильный камень набор 18*6*2,7 см №3000/8000 Yaxell 36053 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

4166 грн

Купить Код: 29471 Yaxell

Производитель: Yaxell

Мусат 278100 Arcos 230 мм - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

341 грн

Купить Код: 22368 Arcos

Производитель: Arcos

​Предназначение: мусат
Длина: 23 см
Артикул производителя: 278100

Мусат Hendi 781418 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

296 грн

Купить Код: 21376 Hendi

Производитель: Hendi

Тип: Мусаты / Материал заточки: сталь / Материал ручки: полипропилен / Длина, мм.: 360 / Размеры, мм.: ø10x230/360
Точило для ножей Hendi 820612 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

428 грн

Купить Код: 21452 Hendi

Производитель: Hendi

Тип: Ручные точилки / Материал заточки: комбинированный / Материал ручки: пластик / Размеры, мм.: 200x46x(H)75
Точилка для ножей Arcos 610000 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

2858 грн

Купить Код: 22382 Arcos

Производитель: Arcos

Тип: Ручные точилки / Материал заточки: карбид металла / Материал ручки: пластик / Размеры, мм.: 110х90х145
Электрическое точило Arcos 610500 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

7656 грн

Купить Код: 22385 Arcos

Производитель: Arcos

Тип: Электрические точилки
Серия "Sharpening+Safety"
Мусат Victorinox 7.8033 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

447 грн

Купить Код: 26945 Victorinox

Производитель: Victorinox

Тип: Мусаты / Материал заточки: сталь / Тип зернистости: средний / Длина, мм.: 230
Мусат керамический 279500 Arcos 270 мм - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

665 грн

Купить Код: 22377 Arcos

Производитель: Arcos

​Предназначение: мусат
Длина: 20 см
Артикул производителя: 279500

Последнее видео категории

Нож – необходимый кухонный прибор, который всегда должен быть заточен. Любая острая режущая поверхность нуждается в уходе. Поэтому точилка для ножей является обязательным аксессуаром на любой домашней или профессиональной кухне. 

Процесс возобновления рабочих характеристик инструмента состоит из нескольких этапов:

  1. Заточка. Восстанавливается острота изделия. Время процедуры зависит от того, насколько прибор затупился. 
  2. Правка. Данный этап важен в тех случаях, когда на краях лезвия появляются так называемые волны, которые заворачиваются в определенную или в разные стороны. Тогда потребуется не только заточка, но и выравнивание. Затем производится легкая шлифовка. 
  3. Переточка. Обязательный этап для кухонных приборов, на лезвии которых есть сколы или обломы. Такая процедура может понадобиться и в тех случаях, когда нужно изменить угол заточки. 

На завершающем этапе происходит доводка. Важно выполнить шлифовку, которая устранит все микродефекты. Осуществляется полировка лезвия. Все это даст возможность сохранить режущие характеристики ножа долгое время. 

Разновидности точилок для ножей 

Бывают такие виды точилок:

  1. Электрическая. Конструкция, в зависимости от производителя и характеристик, может отличаться. Электроточилки для ножей бывают массивными и громоздкими (оснащаются габаритными дисками и электрическим приводом), а также более компактными. Данные устройства находят применение в заведениях общественного питания, способны восстанавливать даже сильно поврежденные кухонные приборы, в том числе инструменты из твердой стали. Точильные диски располагаются внутри пазов, перпендикулярно лезвию. Электрические устройства предусматривают возможность выбора угла заточки и типа поверхности, что значительно расширяет список затачиваемых изделий. Такие точилки быстро окупаются. 
  2. Ручная. Классический вариант, самый надежный и практичный. Механические модели позволяют самостоятельно выбирать угол наклона. Ручные устройства также являются профессиональными, поскольку обеспечивают возможность осуществления всех этапов заточки лезвия. Механические точилки удобны в использовании и универсальны, но на обучение потребуется некоторое время. 
  3. Мусат. Это ручное приспособление, визуально напоминающее напильник. Если конструкция прибора не предусматривает грань для правки, то он может выполнить только доводку клинка. С более серьезными задачами, такими как изменение угла заточки или удаление зазубрин, устройство не справится. Мусаты бывают керамические, металлические или с алмазным напылением. Для домашнего использования рекомендуется выбирать точилки размером до 230 мм. Более длинные варианты (до 360 мм) подойдут для профессиональной кухни. Мусаты применяются преимущественно с целью профилактики. 

Итак, электрические модели – оптимальный выбор для восстановления поврежденных лезвий. Ручные или механические устройства подходят для быстрой заточки. 

Точильный каменьТочилка для ножей

Советы по выбору точилки для ножа, мусата

Выбор устройства зависит от назначения и типа ножа. Например, для правки лезвий с односторонней заточкой стоит воспользоваться точильным камнем или мусатом. Последние также подходят для серрейтированных ножей с пилками. Небольшие мусаты могут применяться для восстановления лезвия с волнистой кромкой. Если вы не знаете, как выбрать точилку, обратитесь за помощью к нашему специалисту. 

Где купить качественную точилку для ножей

Преимущества сотрудничества с компанией «Систем Фо Груп»:

  • большой выбор. Мы предлагаем широкий ассортимент точилок для ножей, а также прочих кухонных аксессуаров и приборов. В каталоге представлено огромное разнообразие техники и оборудования для заведений общественного питания. У нас можно заказать оснащение профессиональных кухонь «под ключ»; 
  • высокое качество. Вся техника, аксессуары и приборы соответствуют европейским нормам и стандартам. Наша продукция сертифицирована, на оборудование распространяется гарантия; 
  • выгодные условия сотрудничества. Помимо техники, у нас можно заказать доставку и пусконаладку оборудования в любом городе Украины. Мы выполняем гарантийное и послегарантийное обслуживание. Компания регулярно проводит акции и делает скидки на самый ходовой товар. Постоянным клиентам предлагаются особые условия сотрудничества; 
  • возможность приобрести специфический товар под заказ. Для этого оставьте заявку менеджеру; 
  • профессиональный подход. Наш представитель поможет выбрать приборы и аксессуары для вашей кухни с учетом ваших потребностей и бюджета. Для получения бесплатной консультации свяжитесь с менеджером. 

Чтобы купить точилку для ножа, добавьте интересующий вас товар в «Корзину» и оформите заявку на сайте. ​