Точилки для ножей

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 59

Точило Arcos 610600 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

434 грн

Купить Код: 22386 Arcos

Производитель: Arcos

​Предназначение: точилка
Тип: механической
Артикул производителя: 610600

Мусат 278100 Arcos 230 мм - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

340 грн

Купить Код: 22368 Arcos

Производитель: Arcos

​Предназначение: мусат
Длина: 23 см
Артикул производителя: 278100

Мусат Hendi 781418 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

252 грн

Купить Код: 21376 Hendi

Производитель: Hendi

Материал заточки: сталь / Материал ручки: полипропилен / Размеры, мм.: ø10x230/360
Точило для ножей Hendi 820612 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

401 грн

Купить Код: 21452 Hendi

Производитель: Hendi

Материал заточки: комбинированный / Материал ручки: пластик / Размеры, мм.: 200x46x(H)75
Точилка для ножей Arcos 610000 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

2853 грн

Купить Код: 22382 Arcos

Производитель: Arcos

​Предназначение: точилка
Тип: механический
Артикул производителя: 610000

Электрическое точило Arcos 610500 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

8425 грн

Купить Код: 22385 Arcos

Производитель: Arcos

​Предназначение: точилка
Тип: электрический
Артикул производителя: 610500

Серия "Sharpening+Safety"
Мусат Victorinox 7.8033 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

446 грн

Купить Код: 26945 Victorinox

Производитель: Victorinox

Материал заточки: сталь / Тип зернистости: средний / Длина, мм.: 230
Мусат керамический 279500 Arcos 270 мм - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

664 грн

Купить Код: 22377 Arcos

Производитель: Arcos

​Предназначение: мусат
Длина: 20 см
Артикул производителя: 279500

Серия "Sharpening+Safety"
Мусат Victorinox 7.8623 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

2128 грн

Купить Код: 26964 Victorinox

Производитель: Victorinox

Материал заточки: сталь / Материал ручки: пластик / Тип зернистости: тонкий / Длина, мм.: 300
Серия "Sharpening+Safety"
Точилка для ножей Victorinox 7.8720 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

866 грн

Купить Код: 26967 Victorinox

Производитель: Victorinox

Материал ручки: полипропилен / Размеры, мм.: керамика
Точилка для ножей Arcos 610200 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

1464 грн

Купить Код: 22384 Arcos

Производитель: Arcos

​Предназначение: точилка
Тип: механический
Артикул производителя: 610200

Серия "Sharpening+Safety"
Мусат Victorinox 7.8620 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

1968 грн

Купить Код: 26963 Victorinox

Производитель: Victorinox

Материал заточки: сталь / Материал ручки: дерево / Тип зернистости: тонкий / Длина, мм.: 300

Последнее видео категории

Электрическая точилка для ножей

На профессиональной кухне ресторана каждый день происходит множество кулинарных процессов, где постоянно повару необходимо ножом чистить, разделывать, шинковать, делать нарезку и совершать другие работы. В результате, кухонные ножи постепенно теряют свою прежнюю работоспособность, они уже не так виртуозно режут, как хотелось бы. Основная причина, по которой нож не режет, как прежде – это затупление и искривление кромки лезвия. Поэтому предлагается большой выбор точильных устройств, которые без труда помогут справиться с возникшей проблемой.

Для устранения искривления режущей кромки ножа существует мусат для ножей – стальной и керамический. Как правило, мусат создан исключительно для правки лезвия, а не для заточки ножа. Если должным образом не ухаживать за лезвием, время от времени не подтачивать его, то в данном случае мусат будет абсолютно бесполезен. Чтобы кухонные ножи прослужили намного дольше, необходимо регулярно повторять процедуру – править ножи мусатом, чтобы достигнуть желаемого результата. Главное не ждать, пока нож окончательно затупится, а пользоваться мусатом регулярно.

Чтобы сделать заточку ножа, чтобы он резал быстрее и эффективнее, понадобится точилка для ножей профессиональная. Если пользоваться точилкой регулярно, то кухонный нож прослужит долговечно и значительно облегчит разделку и нарезку продуктов питания.

Существует два вида точилок – это автоматическая точилка для ножей и механическая точилка для ножей. В основу каждой точилки входят точильные камни, обладающие разными характеристиками.

Точильный камень

 

Мусат для ножей

Если точилка для ножей подобрана правильно, то она сможет производить, как грубую заточку ножа,так и завершающую полировку лезвия, чтобы убрать заусеницы.

Отдельное внимание необходимо уделить ножам с серротойным лезвием, так как не все точилки могут применяться для заточки данного вида ножа.

Точилка для керамических ножей применяется редко, так как керамические ножи не нуждаются в частой заточке. Для заточки керамических ножей используется только твёрдая алмазная поверхность точильных приспособлений, заточка происходит при малых оборотах.

В нашем интернет-магазине System4 представлен широкий выбор точильных устройств от ведущих европейских производителей. К продаже доступны электрическая точилка для ножей, ручная точилка для ножей, мусат для правки режущей кромки ножа и точильный камень. Но наиболее популярная – это точилка для ножей электрическая, так как она может в течение нескольких секунд без особых усилий превратить затупившийся нож в острый, как бритва инструмент.

 

Наши квалифицированные менеджеры помогут вам с выбором профессионального точильного устройства, грамотно проконсультируют, какая точилка для ножей купить и ножеточка ручная подойдет именно для ваших кухонных ножей. Также предоставят информацию, какой мусат цена или точильный брусок лучше всего выбрать в нашем интернет-магазине.

Точилка для ножей