Фризеры для мороженого

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 49

Мороженица Hendi 274231 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4
Новинка

16789 грн

Купить Код: 28687 Hendi

Производитель: Hendi

Мороженица Bartscher 135.001 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

9226 грн

Купить Код: 8097 Bartscher

Производитель: Bartscher

Фризер для мороженого Gel-Matic MATIC 100 PM - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

218738 грн

Купить Код: 8106 Gel-Matic

Производитель: Gel-Matic

Аппарат для взбивания сливок Hendi 290910 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

166375 грн

Купить Код: 20512 Hendi

Производитель: Hendi

Мороженица Bartsher 135.002 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

10769 грн

Купить Код: 8098 Bartscher

Производитель: Bartscher

Аппарат для взбивания сливок Hendi 290903 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

109656 грн

Купить Код: 20511 Hendi

Производитель: Hendi

Пресс для мороженого Ceado QS1 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

Цену уточняйте

Купить Код: 27994 Ceado

Производитель: Ceado

Мороженица FROSTY ICM-15A - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

5052 грн

Купить Код: 31330 Frosty

Производитель: Frosty

Фризер для производства мороженого COOLEQ IF-3 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

78348 грн

Купить Код: 24317 COOLEQ

Производитель: COOLEQ

Фризер для производства мороженого COOLEQ IF-1 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

48551 грн

Купить Код: 24316 COOLEQ

Производитель: COOLEQ

Фризер EWT INOX SM-1 - фото №1 магазин пищевого оборудования Систем4

138575 грн

Купить Код: 8107 EWT INOX

Производитель: EWT INOX

Статьи и обзоры

смотреть все

Последнее видео категории

Фризер для приготовления мороженого​Фризер для производства мороженого — профессиональное оборудование для приготовления этого продукта путем перемешивания, насыщения воздухом и охлаждения предварительно подготовленной смеси. Несмотря на свое название, устройство способно производить не только мягкое мороженое, но и коктейли на основе молока.

Разновидности фризеров

Данные устройства — важнейший инструмент бизнеса для кафе, для бара или для ресторана. В летнее время никто не откажется от холодного мороженого с необычным вкусом и мягкой консистенцией. В некоторых кафе этот прохладный продукт является одним из основных источников дохода в летнее время.

Все аппараты можно разделить на несколько категорий:

  • Комбомашины. Дорогостоящие приборы, способные приготовить мягкое мороженое или молочный коктейль.
  • Фризеры. Используются для приготовления любимого десерта за 30-60 минут с температурой до −8 градусов.
  • Аппараты для производства твердого мороженого. Их принцип действия отличается от предыдущего типа только тем, что на выходе продукт получается ниже по температуре (до −12 градусов). Еще одно название таких устройств — батч-фризеры.

В зависимости от размера существует два типа приборов: настольные и напольные. Первый тип отличается невысокой производительностью и может использоваться в небольших кафе. Напольные модели более производительные, а для удобства перемещения агрегата есть небольшие колесики.

На что обратить внимание при выборе фризера?

МороженицаЕсть несколько важных параметров, которые нуждаются в особом внимании при покупке оборудования. В первую очередь это производительность. На сайте представлены агрегаты, способные производить 20-50 литров мороженого в час. Второй важный момент — способ ​охлаждения. Он может быть водяным или воздушным. Водяное охлаждение является более эффективным.

В набор дополнительных функций аппарата может входить пастеризация, что дает возможность мыть аппарат не так часто (раз в 7-10 дней). Воздушный насос обеспечивает дополнительный объем мороженому и его мягкое замораживание. Это дает возможность сэкономить, ведь наблюдается рост массы до 30%. При этом стоимость таких приборов выше.

Важно отдавать предпочтение аппаратам от известных компаний. Это бренды Gel-Matic, Oceanpower, Altezoro, Corema и другие. Такая техника отличается эффективностью и долговечностью.

Покупка фризера для мороженого в Украине

Если вы решили выгодно купить фризеры для общепита в Киеве, то лучше всего сделать это в Систем 4. Цены и большой выбор товаров вас порадует. Вы также можете рассчитывать и на помощь специалистов при выборе профессионального кухонного оборудования.