Подбор по параметрам:

Гастроемкости

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 619

Крышка для GN1/1 Hendi KitchenLine 806814

362 грн

Купить Код: 21122 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/1 (530х325) / Толщина стенки, мм.: 0,7 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi KitchenLine GN1/4 1,8L 806524

182 грн

Купить Код: 21101 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/4 (265х162) / Глубина, мм: 65 / Толщина стенки, мм.: 0,6 / Емкость, л.: 1,8 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/9 800737

176 грн

Купить Код: 21166 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/9 (176х108) / Глубина, мм: 100 / Емкость, л.: 1 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Новинка

Гастроемкость Hendi GN 1/1 817131

Цену уточняйте

Купить Код: 28907 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/1 (530х325) / Глубина, мм: 100 / Емкость, л.: 14 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/9 800720

103 грн

Купить Код: 21167 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/9 (176х108) / Глубина, мм: 65 / Емкость, л.: 0,6 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/4 999128

178 грн

Купить Код: 21161 Hendi

Производитель: Hendi

Габариты: 265х162х65 мм
Материал: нерж. ст.

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/3 800430

265 грн

Купить Код: 21154 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/3 (325х176) / Глубина, мм: 100 / Емкость, л.: 4 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/3 800416

176 грн

Купить Код: 21156 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/3 (325х176) / Глубина, мм: 40 / Емкость, л.: 1,5 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/2 800348

482 грн

Купить Код: 21147 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/2 (325х265) / Глубина, мм: 150 / Емкость, л.: 9,5 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/2 800331

308 грн

Купить Код: 21148 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/2 (325х265) / Глубина, мм: 100 / Емкость, л.: 6,5 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/2 800324

228 грн

Купить Код: 21149 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/2 (325х265) / Глубина, мм: 65 / Емкость, л.: 4 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/2 800317

212 грн

Купить Код: 21150 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/2 (325х265) / Глубина, мм: 40 / Емкость, л.: 2 / Диапазон температур, °С.: -40/300

1 2 3 4 5 ...52

Статьи и обзоры

смотреть все

Как выбрать и купить профессиональные гастроемкости? Обзор и сравнение материалов.

В этой статье мы расскажем, как сэкономить свои деньги при выборе профессиональных гастроемкостей в зависимости от предназначения и свойств.

Типоразмеры гастрономических емкостей

Наиболее незаменимым (но часто заменяемым) элементом современной кухни являются стандартные гастрономические емкости. Это цельнотянутые лотки для приготовления и хранения пищевых продуктов. Стандартные размеры, возможность быстрой замены, низкая стоимость и простота обсуживания значительно упрощает работу на кухне, а их прямоугольная

Последнее видео категории

Виды гастроемкостей

Профессиональные гастроемкости сегодня нужны практически в каждом магазине, ресторане, кафе, суши-баре и других заведениях питания.

Особенности применения гастроемкостей

К гастроемкостям относятся специальные пищевые лотки промышленного назначения, предназначенные для хранения или приготовления блюд. Их главное достоинство заключается в том, что на различных этапах приготовления блюд продукты не нужно перекладывать из посуды в посуду.

Основное целевое назначение гастроемкостей заключается в следующем:

хранение пищевых продуктов и приготовленных блюд в холодильном оборудовании;
приготовление блюд в духовых шкафах и пароконвектоматах;
демонстрация готовых блюд на витринах и линиях раздачи.

Прямоугольная форма и лаконичный дизайн изделий позволяют удобно и быстро работать с ними. Их производят строго определенных размеров, чтобы комфортно использовать с любыми типами профессионального оборудования для кухни.

Профессиональные гастроемкости из нержавеющей стали Классический размер гастроемкости под названием GN 1/1 составляет 530×325 мм. Стандартная глубина емкости имеет размер 2-20 см. Дополнительно для максимально комфортного использования на них наносят специальное покрытие, которое не оставляет отпечатков пальцев.

Больше всего популярны полированные гастрономические емкости для баров и ресторанов, поскольку они имеют привлекательный вид. Они простые в обслуживании, их достаточно вымыть в посудомоечной машине или вручную для полной очистки и дезинфекции.

Советы по выбору гастроемкостей

Выбирая гастроемкости, рекомендуется учитывать их материал изготовления, который влияет на условия использования. Поэтому емкости для гастрономии разделяют на:

металлические (из нержавеющей стали и прочих металлов);
поликарбонатные;
керамические;
меламиновые.

Самыми популярными являются лотки из нержавейки марки 18/10, поскольку они устойчивы к влиянию внешних факторов, экологически безопасны и просты в эксплуатации. Поликарбонатные лотки используют для хранения продуктов. Они имеют более доступную стоимость, в них сохраняются вкусовые качества блюд благодаря материалу поликарбонату.

Керамические емкости выдерживают высокую температуру до 250 градусов, поэтому их часто используют для приготовления блюд в духовках. В них же подают блюда на стол благодаря их красивому виду. Меламиновые емкости применяют для шведских столов для ресторана, поскольку они хорошо держат форму.

Преимущества покупки профессиональных гастроемкостей в Систем 4

Наша компания специализируется на продаже профессионального промышленного оборудования. В интернет-магазине вы можете купить разнообразные гастроемкости от ведущих производителей кухонных приборов по доступным ценам. Мы организовываем доставку товаров по Киеву и другим городам Украины.