Подбор по параметрам:

Гастроемкости

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 976

Серия "Hermético Araven"

Новинка

Контейнер с крышкой GN 1/2 Araven 03034

516 грн

Купить Код: 36591 Araven

Производитель: Araven

Материал: полипропилен / Стандарт, размеры: GN 1/2 (325х265) / Глубина, мм: 150 / Исполнение: без ручек / Емкость, л.: 10 / Диапазон температур, °С.: -40/+95

Серия "Hermético Araven"

Новинка

Контейнер с крышкой GN 2/3 Araven 00470

646 грн

Купить Код: 36534 Araven

Производитель: Araven

Материал: полипропилен / Стандарт, размеры: GN 2/3 (354х325) / Глубина, мм: 150 / Исполнение: без ручек / Емкость, л.: 14 / Диапазон температур, °С.: -45/+95

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/6 800645

373 грн

Купить Код: 21163 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/6 (176х162) / Глубина, мм: 150 / Исполнение: без ручек / Емкость, л.: 2,4 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Серия "Hermético Araven"

Новинка

Контейнер с крышкой GN 1/3 Araven 03031

345 грн

Купить Код: 31565 Araven

Производитель: Araven

Материал: полипропилен / Стандарт, размеры: GN 1/3 (325х176) / Глубина, мм: 150 / Исполнение: без ручек / Емкость, л.: 6 / Диапазон температур, °С.: -45/+95

Гастроемкость из черного поликарбоната Hendi GN1/6 862704

390 грн

Купить Код: 29728 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: поликарбонат / Глубина, мм: 200 / Исполнение: без ручек / Емкость, л.: 3,4 / Диапазон температур, °С.: -40/110

Новинка

Гастроемкость Hendi GN 1/1 817124

Цену уточняйте

Купить Код: 28906 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/1 (530х325) / Глубина, мм: 65 / Исполнение: с ручками / Емкость, л.: 9 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Новинка

Гастроемкость Hendi GN 1/1 817148

1249 грн

Купить Код: 28908 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/1 (530х325) / Глубина, мм: 150 / Исполнение: с ручками / Емкость, л.: 21 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Новинка

Гастроемкость Hendi GN 1/1 817155

1342 грн

Купить Код: 28909 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/1 (530х325) / Глубина, мм: 200 / Исполнение: с ручками / Емкость, л.: 28 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Крышка Hendi BudgetLine для GN1/2 800836

302 грн

Купить Код: 21169 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/2 (325х265) / Исполнение: с ручками / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/1 800157

1176 грн

Купить Код: 21136 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/1 (530х325) / Глубина, мм: 200 / Исполнение: без ручек / Емкость, л.: 28 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/2 800324

286 грн

Купить Код: 21149 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/2 (325х265) / Глубина, мм: 65 / Исполнение: без ручек / Емкость, л.: 4 / Диапазон температур, °С.: -40/300

Гастроемкость Hendi BudgetLine GN1/3 800423

254 грн

Купить Код: 21155 Hendi

Производитель: Hendi

Материал: нержавеющая сталь / Стандарт, размеры: GN 1/3 (325х176) / Глубина, мм: 65 / Исполнение: без ручек / Емкость, л.: 2,5 / Диапазон температур, °С.: -40/300

1 2 3 4 5 ...82

Последнее видео категории

Виды гастроемкостей

Профессиональные гастроемкости сегодня нужны практически в каждом магазине, ресторане, кафе, суши-баре и других заведениях питания.

Особенности применения гастроемкостей

К гастроемкостям относятся специальные пищевые лотки промышленного назначения, предназначенные для хранения или приготовления блюд. Их главное достоинство заключается в том, что на различных этапах приготовления продукты не нужно перекладывать из посуды в посуду.

Основное целевое назначение гастроемкостей заключается в следующем:

хранение пищевых продуктов и приготовленных блюд в холодильном оборудовании;
приготовление блюд в духовых шкафах и пароконвектоматах;
демонстрация готовых блюд на витринах и линиях раздачи.

Прямоугольная форма и лаконичный дизайн изделий позволяют удобно и быстро работать с ними. Их производят строго определенных размеров, чтобы комфортно использовать с любыми типами профессионального оборудования для кухни.

Профессиональные гастроемкости из нержавеющей стали Классический размер гастроемкости и крышки под названием GN 1/1 составляет 530×325 мм. Стандартная глубина емкости имеет размер 2-20 см. Дополнительно для максимально комфортного использования на них наносят специальное покрытие, которое не оставляет отпечатков пальцев.

Больше всего популярны полированные гастрономические емкости для баров и ресторанов, поскольку они имеют привлекательный вид, их просто хранить в холодильной витрине или шкафу. Они простые в обслуживании, их достаточно вымыть в посудомоечной машине или вручную для полной очистки и дезинфекции.

Советы по выбору гастроемкостей

Выбирая гастроемкости, рекомендуется учитывать их материал изготовления, который влияет на условия использования. Поэтому емкости для гастрономии разделяют на:

металлические (из нержавеющей стали и прочих металлов);
поликарбонатные;
керамические;
меламиновые.

Самыми популярными являются лотки из нержавейки марки 18/10, поскольку они устойчивы к влиянию внешних факторов, экологически безопасны и просты в эксплуатации. Поликарбонатные лотки используют для хранения продуктов. Они имеют более доступную стоимость, в них сохраняются вкусовые качества блюд благодаря материалу поликарбонату.

Керамические емкости выдерживают высокую температуру до 250 градусов, поэтому их часто используют для приготовления блюд в духовках. В них же подают блюда на стол благодаря их красивому виду. Меламиновые емкости применяют для шведских столов для ресторана, поскольку они хорошо держат форму.

Преимущества покупки профессиональных гастроемкостей в Систем 4

Наша компания специализируется на продаже профессионального промышленного оборудования. В интернет-магазине вы можете купить разнообразные гастроемкости от ведущих производителей кухонных приборов по доступным ценам. Мы организовываем доставку товаров по Киеву и другим городам Украины.