Подбор по параметрам:

Подовые печи

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 21

Печь подовая FROSTY NES-36

45919 грн

Купить Код: 31272 Frosty

Производитель: Frosty

Страна производителя: Италия / Количество противней, шт: 6 / Мощность, кВт: 20 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Рабочая температура, ºС.: до +450 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Размеры камеры, мм.: 870х650х250 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 1220х840х1700

Печь подовая FROSTY NES-24

32701 грн

Купить Код: 31270 Frosty

Производитель: Frosty

Страна производителя: Италия / Количество противней, шт: 4 / Мощность, кВт: 13 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Рабочая температура, ºС.: до +450 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Размеры камеры, мм.: 870х650х250 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 1220х840х1330

Печь подовая FROSTY NES-12

16485 грн

Купить Код: 31269 Frosty

Производитель: Frosty

Страна производителя: Италия / Количество противней, шт: 2 / Мощность, кВт: 6,6 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Рабочая температура, ºС.: до +450 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Размеры камеры, мм.: 870х650х250 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 1220х840х630

Подовая печь Unox XEBDC-01EU-C

65669 грн

Купить Код: 18516 Unox

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия / Количество противней, шт: 1 / Мощность, кВт: 2.7 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Рабочая температура, ºС.: до +290 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 860х880х400 / Вес, кг.: 62

Подовая печь Unox XEBDC-02EU-D

87123 грн

Купить Код: 18514 Unox

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия / Количество противней, шт: 2 / Мощность, кВт: 5,7 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Рабочая температура, ºС.: до +290 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 860х1150х400 / Вес, кг.: 100

Подовая печь Unox XEBDC-01EU-D

78639 грн

Купить Код: 18517 Unox

Производитель: Unox

Страна производителя: Италия / Количество противней, шт: 1 / Мощность, кВт: 2,7 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Рабочая температура, ºС.: до +290 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 860х880х400 / Вес, кг.: 62

Подовая печь WIESHEU EBO 64 M

114639 грн

Купить Код: 12960 WIESHEU

Производитель: WIESHEU

Страна производителя: Германия / Количество противней, шт: 1

Нет в наличии

Подовая печь Unox XB262E

Цену уточняйте

Купить Код: 18512 Unox

Производитель: Unox

Габариты: 860x880x400мм
Размеры листа: 600х400мм
Напряжение: 230В ~ 1Ф
Частота: 50/60Гц
Мощность: 2,7кВт
Вес: 62кг

Нет в наличии

Печь подовая Wiesheu ЕВО 3-64

Цену уточняйте

Купить Код: 12947 WIESHEU

Производитель: WIESHEU

Страна производителя: Германия / Количество противней, шт: 3

Нет в наличии

Печь подовая Moretti Forni Modulo Hi-Tech MH/18

4 грн

Купить Код: 12954

Производитель: Moretti Forni

Страна производителя: Италия / Количество противней, шт: 2

Нет в наличии

Печь подовая Moretti Forni Rialto Hi-Tech RH/18 C

4 грн

Купить Код: 12955

Производитель: Moretti Forni

Страна производителя: Италия / Количество противней, шт: 4

Нет в наличии

Подовая печь WIESHEU EBO 64 S

114639 грн

Купить Код: 12959 WIESHEU

Производитель: WIESHEU

Страна производителя: Германия / Количество противней, шт: 1

1 2

Профессиональная подовая печь Подовые печи используются в пекарнях, ресторанах и производственных цехах для выпечки хлебобулочных изделий и разных видов десертов. Особенность этого оборудования состоит в наличии подов — ярусов, на которые выкладывают заготовки из теста.

Для чего нужна подовая печь?

Промышленная техника может насчитывать три-четыре пода, а устройства для кафе ограничиваются одним-двумя. Каждый из них оснащен нагревательным элементом, поэтому тепло распространяется по камере равномерно, а изделия выпекаются одновременно.

Преимущество подовой печи состоит в том, что в ней можно одновременно выпекать разные виды изделий из разных видов муки. Готовятся они с одинаковой скоростью, поэтому готовые десерты можно получить быстро. Профессиональная техника предназначена для того, чтобы скорость приготовления и качество блюд соответствовали друг другу. Она подходит для ресторана, для бара, кондитерской, супермаркета.

Конструкция подовой печи

Поды могут работать независимо друг от друга, температуру можно регулировать отдельно. Это дает возможность совмещать приготовление разных видов теста. Устройство оснащено парогенератором, поэтому выпечка не пересыхает, получается мягкой и свежей.

Корпус такого устройства выполнен, как правило, из нержавеющей стали, а сами ярусы — из металла или керамики. Температура прогрева в современных печах может достигать 420 градусов, чего достаточно для любых видов десертов.

Виды подовых печей

По типу питания печи могут быть:

газовыми;
электрическими.

Оба вида эффективны и безопасны, основное отличие между ними состоит в стоимости топлива. Важная характеристика подовой печи — количество ярусов. Одноярусные модели — компактные и практичные. Они используются в небольших кондитерских и кофейнях, пиццериях и столовых. Цена таких устройств остается доступной, а само оборудование — востребованным.

В барах и ресторанах используют модели с количеством противней от 1 до 4. Они отличаются высокой производительностью, дают возможность готовить на большое количество людей. Промышленный вариант — печи с 9 ТЭНами, которые способны производить продукцию в очень больших масштабах. Система управления устройством может быть:

электрической;
электромеханической.

Электронная панель управления позволяет более точно задавать параметры работы, стоимость ее немного выше электромеханической. На качество работы самой техники вид панели управления не влияет.

Покупка печи в Киеве

Профессиональное оборудование для баров и ресторанов можно купить в интернет-магазине Систем4. В нашем каталоге вы найдете разные виды устройств для выпечки, сможете выбрать подходящую по габаритам и мощности подовую печь.

Наши специалисты занимаются установкой и обслуживанием техники в гарантийный период, выполняют ремонт по истечении гарантийного срока. Вы всегда можете проконсультироваться с нашими мастерами и вовремя получить информацию о работе техники. Выбирайте в System4 подходящее оборудования для своего заведения!