Подбор по параметрам:

Подовые печи

Показать/cпрятать подробную фильтрацию

Показано 12 товаров из 18

Нет в наличии

Подовая печь FROSTY MFE-36H

37357 грн

Купить Код: 29672 Frosty

Производитель: Frosty

Количество противней, шт: 6 / Мощность, кВт: 21 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Рабочая температура, ºС.: +35...+400 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Размеры камеры, мм.: 870х690х220 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 1300x840х1545

Нет в наличии

Подовая печь FROSTY MFE-24H

26516 грн

Купить Код: 29671 Frosty

Производитель: Frosty

Количество противней, шт: 4 / Мощность, кВт: 14 / Напряжение, В: 380В/3Ф / Рабочая температура, ºС.: +35...+400 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Размеры камеры, мм.: 870х690х220 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 1300x840х1335

Нет в наличии

Подовая печь FROSTY MFE-12H

13409 грн

Купить Код: 29646 Frosty

Производитель: Frosty

Количество противней, шт: 2 / Мощность, кВт: 6,6 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Рабочая температура, ºС.: +35...+400 / Размеры листа, мм.: 600х400 / Размеры камеры, мм.: 870х690х220 / Габариты (ДхГхВ), мм.: 1300x840х590

Подовая печь Unox XEBDC-02EU-C

Цену уточняйте

Купить Код: 18515 Unox

Производитель: Unox

Габариты: 860x1150x400мм
Размеры листа: 600х400мм
Напряжение: 400В ~ 3Ф
Частота: 50/60Гц
Мощность: 5,7кВт
Вес: 100кг

Подовая печь Unox XEBDC-01EU-C

55357 грн

Купить Код: 18516 Unox

Производитель: Unox

Габариты: 860x880x400мм
Размеры листа: 600х400мм
Напряжение: 230В ~ 1Ф
Частота: 50/60Гц
Мощность: 2,7кВт
Вес: 62кг

Подовая печь Unox XEBDC-02EU-D

73356 грн

Купить Код: 18514 Unox

Производитель: Unox

Габариты: 860x1150x400мм
Размеры листа: 600х800мм
Напряжение: 400В ~ 3Ф
Частота: 50/60Гц
Мощность: 5,7кВт
Вес: 100кг

Подовая печь Unox XEBDC-01EU-D

66259 грн

Купить Код: 18517 Unox

Производитель: Unox

Габариты: 860x880x400мм
Размеры листа: 600х400мм
Напряжение: 230В ~ 1Ф
Частота: 50/60Гц
Мощность: 2,7кВт
Вес: 62кг

Подовая печь Unox XB264E

Цену уточняйте

Купить Код: 18513 Unox

Производитель: Unox

Габариты: 860x1150x400мм
Размеры листа: 600х800мм
Напряжение: 4000В ~ 3Ф
Частота: 50/60Гц
Мощность: 5,7кВт
Вес: 100кг

Подовая печь Unox XB262E

Цену уточняйте

Купить Код: 18512 Unox

Производитель: Unox

Габариты: 860x880x400мм
Размеры листа: 600х400мм
Напряжение: 230В ~ 1Ф
Частота: 50/60Гц
Мощность: 2,7кВт
Вес: 62кг

Подовая печь WIESHEU EBO 64 M

112042 грн

Купить Код: 12960 WIESHEU

Производитель: WIESHEU

Количество противней, шт: 1

Подовая печь WIESHEU EBO 64 S

112042 грн

Купить Код: 12959 WIESHEU

Производитель: WIESHEU

Количество противней, шт: 1

Печь подовая Moretti Forni Rialto Hi-Tech RH/18 C

4 грн

Купить Код: 12955

Производитель: Moretti Forni

Количество противней, шт: 4

1 2

Статьи и обзоры

смотреть все

Печи WIESHEU для магазинов

Компания WIESHEU GmbH из Швабии (Германия) выпускает печи для магазинов и пароконвектоматы и считается одной из самых инновационных компаний в этой области.

Профессиональная подовая печь Подовые печи используются в пекарнях, ресторанах и производственных цехах для выпечки хлебобулочных изделий и разных видов десертов. Особенность этого оборудования состоит в наличии подов — ярусов, на которые выкладывают заготовки из теста.

Для чего нужна подовая печь?

Промышленная техника может насчитывать три-четыре пода, а устройства для кафе ограничиваются одним-двумя. Каждый из них оснащен нагревательным элементом, поэтому тепло распространяется по камере равномерно, а изделия выпекаются одновременно.

Преимущество подовой печи состоит в том, что в ней можно одновременно выпекать разные виды изделий из разных видов муки. Готовятся они с одинаковой скоростью, поэтому готовые десерты можно получить быстро. Профессиональная техника предназначена для того, чтобы скорость приготовления и качество блюд соответствовали друг другу. Она подходит для ресторана, для бара, кондитерской, супермаркета.

Конструкция подовой печи

Поды могут работать независимо друг от друга, температуру можно регулировать отдельно. Это дает возможность совмещать приготовление разных видов теста. Устройство оснащено парогенератором, поэтому выпечка не пересыхает, получается мягкой и свежей.

Корпус такого устройства выполнен, как правило, из нержавеющей стали, а сами ярусы — из металла или керамики. Температура прогрева в современных печах может достигать 420 градусов, чего достаточно для любых видов десертов.

Виды подовых печей

По типу питания печи могут быть:

газовыми;
электрическими.

Оба вида эффективны и безопасны, основное отличие между ними состоит в стоимости топлива. Важная характеристика подовой печи — количество ярусов. Одноярусные модели — компактные и практичные. Они используются в небольших кондитерских и кофейнях, пиццериях и столовых. Цена таких устройств остается доступной, а само оборудование — востребованным.

В барах и ресторанах используют модели с количеством противней от 1 до 4. Они отличаются высокой производительностью, дают возможность готовить на большое количество людей. Промышленный вариант — печи с 9 ТЭНами, которые способны производить продукцию в очень больших масштабах. Система управления устройством может быть:

электрической;
электромеханической.

Электронная панель управления позволяет более точно задавать параметры работы, стоимость ее немного выше электромеханической. На качество работы самой техники вид панели управления не влияет.

Покупка печи в Киеве

Профессиональное оборудование для баров и ресторанов можно купить в интернет-магазине Систем4. В нашем каталоге вы найдете разные виды устройств для выпечки, сможете выбрать подходящую по габаритам и мощности подовую печь.

Наши специалисты занимаются установкой и обслуживанием техники в гарантийный период, выполняют ремонт по истечении гарантийного срока. Вы всегда можете проконсультироваться с нашими мастерами и вовремя получить информацию о работе техники. Выбирайте в System4 подходящее оборудования для своего заведения!