Печь подовая FROSTY NES-36

Подовая электрическая печь FROSTY NES-36

Трхкамерная подовая печь является профессиональным оборудованием, которое применяется в супермаркетах, пекарнях, ресторанах, в кондитерских производствах, на предприятиях общепита. Выпечка, производимая в подовых печах, отличается высоким качеством за счет равномерного распределения температуры внутри пекарной камеры.

В верхней и нижней части рабочей камеры установлены нагревательные элементы, которые обеспечивают необходимую температуру. Нагрев осуществляется при помощи ТЭНов, расположенных под днищем и сводом каждой камеры, обеспечивая постоянное равномерное распределение тепла.

Стенки печных камер облицовываются сталью, а под - специальным огнеупорным камнем, хорошо аккумулирующим и долго удерживающим тепло. В качестве камня выступает керамическая пластина - под, который обеспечивает равномерность распределения температурного поля. Удобство работы обеспечивает наличие в дверцах камер окошек из термостойкого стекла и внутренней подсветки галогенными лампами.

Максимальная рабочая температура внутри камеры подовой печи может доходить до 500°С. Благодаря такому высокому значению кулинарные изделия подвергаются интенсивной тепловой обработке за короткое время, тестовые заготовки успевают равномерно пропечься, а их начинки не подгорают. 

Каждая секция печи оснащена независимыми терморегуляторами с возможностью отключения верхних нагревательных элементов.  Корпус выполнен из окрашеной стали, а васад из высококачественной нержавеющей стали.

У электрических печей для каждого нагревательного элемента предусмотрен отдельный переключатель на три положения, который расположен на панели управления.

Основные конструктивные особенности:

• обеспечивают ее экономичность, надежность и долговечность эксплуатации;
• под печи выполнен из металлического или керамического материала, позволяющего аккумулировать большое количество тепла;
• установка температурных параметров и отсчет времени, подача звукового сигнала по окончании заданного времени, производится при помощи электронного пульта управления;
• рабочая камера печи выполнена из жаропрочной легированной стали;
• возможность легкого доступа ко всем узлам для осмотра и технического обслуживания;
• подовые печи имеют минимальные тепловые потери за счет использования современных теплоизоляционных материалов.

Вместимость печи - 6 алюминиевых противня размером 600х400 мм.