Аппарат для пончиков Airhot DM-6

Аппарат для приготовления донатсов Airhot DM-6

Аппарат для пончиков предназначен для использования в любом ресторане, кондитерской, кафе и кофейни, на предприятиях общественного питания и торговли. 

При помощи этого оборудования можно быстро, без лишних затрат и затруднений приготовить необходимое количество пончиков или донатсов.

Корпус аппарата изготовлен  из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая поверхность размером 270х185мм с антипригарным покрытием, количество загрузки составляет 6 шт/цикл. Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора избытков теста и облегчит чистку. Устойчивое основание оборудования и резиновые ножки.

Перед тем, как залить тесто в форму необходимо убедиться, что верхняя и нижняя формы нагрелись до нужной температуры. Когда верхняя и нижняя части устройства нагреются до заданной температуры, следует смазать их маслом и залить тесто в форму и необходимо закрыть форму. На готовность пончиков будет указывать специальный таймер. После того как аппарат подаст сигнал, открыть крышку и достать готовый продукт. Украшают готовые донатсы на свой вкус: сахарной пудрой, джемом, горячим шоколадом.

Диаметр выпекаемого изделия 75 мм, отверстие 20 мм, а производительность, не менее 70шт/ч.

Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу, терморегулятор от  50-300С, таймер 0 - 5 мин.

Важно! рецептура теста должна предполагать рост изделия в объеме, чтобы верхняя часть формы тоже заполнилась и продукт получился красивым и ровным.

Инструкция по эксплуатации