Аппарат для пончиков Airhot DM-12
- Количество поверхностей1
- Тип выпекаемых вафельпончики
- Размер вафли, мм.50х10
- Мощность, кВт1,6
- Напряжение, В220В/1Ф
- Габариты (ДхШхВ), мм335х300х245
- Вес, кг.6,5
Аппарат для приготовления донатсов Airhot DM-12
Аппарат для пончиков предназначен для использования в любом ресторане, кондитерской, кафе и кофейни, на предприятиях общественного питания и торговли.
При помощи этого оборудования можно быстро, без лишних затрат и затруднений приготовить необходимое количество пончиков или донатсов.
Корпус аппарата изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая поверхность размером 270х185мм с антипригарным покрытием, количество загрузки составляет 12 шт/цикл. Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора избытков теста и облегчит чистку. Устойчивое основание оборудования и резиновые ножки.
Перед тем, как залить тесто в форму необходимо убедиться, что верхняя и нижняя формы нагрелись до нужной температуры. Когда верхняя и нижняя части устройства нагреются до заданной температуры, следует смазать их маслом и залить тесто в форму и необходимо закрыть форму. На готовность пончиков будет указывать специальный таймер. После того как аппарат подаст сигнал, открыть крышку и достать готовый продукт. Украшают готовые донатсы на свой вкус: сахарной пудрой, джемом, горячим шоколадом.
Диаметр выпекаемого изделия 50 мм, отверстие 10 мм, а производительность, не менее 70шт/ч.
Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу, терморегулятор от 50-300С, таймер 0 - 5 мин.
Важно! рецептура теста должна предполагать рост изделия в объеме, чтобы верхняя часть формы тоже заполнилась и продукт получился красивым и ровным.
Транспортировка оборудования должна осуществляться аккуратно, чтобы не нанести повреждения оборудованию. При транспортировке нельзя переворачивать упаковку с оборудованием вверх дном.
Если оборудование не используется длительное время, необходимо отключить его от электросети и тщательно очистить. Хранить в сухом, проветриваемом помещении.