Горячие столы

Горячий стол представляет собой специализированный агрегат, предназначенный для упаковки пищевых продуктов (как готовых к употреблению, так и полуфабрикатов) с помощью термоусадочной пленки. Сегодня такое оборудование пользуется спросом у различных предприятий пищевого сектора, включая производственные цеха и супермаркеты, продовольственные магазины и заведения общепита.

Особенности и преимущества горячего стола

Любой упаковочный стол работает на принципе разогрева термоусадочной пленки. За счет способности расширяться при нагреве, а затем сужаться во время остывания она плотно и герметично обволакивает продукты. Это способствует сохранению их эстетически привлекательного вида и пищевых качеств на протяжении всего срока хранения.

Конструкционно упаковочный аппарат состоит из:

• рабочей поверхности;
• горячей панели;
• термоножа;
• размотчика пленки в виде барабана.

На основание стола устанавливают тару с продуктом и обматывают ее пленкой. После этого необходимо всего лишь отрезать лишнюю часть упаковочного материала ножом и приложить упаковку к горячей панели. За счет нагрева пленка надежно фиксируется на своем месте и надежно обволакивает продукт. Вся эта процедура занимает не более 15–20 секунд.

Упаковочные столы получили широкое распространение за счет ряда важных преимущества. Они:

• позволяют экономить время за счет высокой производительности;
• дают возможность отказаться от использования большого количества ручного труда;
• гарантируют сохранность продуктов, позволяя надежно защитить их от влияния повышенного уровня влажности, а также микроорганизмов.

Еще одно важное преимущество такого оборудования состоит в его универсальности. Устройство подходит для подготовки к реализации самой разнообразной продукции: от фруктов и овощей до мясных изделий и выпечки.

​Типы горячих столов для упаковки

Данное оборудование разделяется на:

1. Ручное. Эти горячие столы являются наиболее доступными по стоимости. Однако требуют всестороннего участия оператора в процессе упаковки.
2. Полуавтоматическое. Этот тип устройств отличается повышенной производительностью. Оператору необходимо всего лишь поставить продукцию на стол и натянуть пленку. После закрытия крышки всю остальную работу аппарат делает самостоятельно.
3. Автоматическое. Это более сложные модификации аппаратов, оснащаемые транспортными лентами. Применяются на предприятиях по производству продуктов питания.

Рабочая поверхность упаковочных агрегатов чаще всего изготавливается из нержавеющей листовой стали. Благодаря равномерному распределению тепла она обеспечивает максимально быстрый нагрев пленки.

Также при выборе оптимальной модели стоит обратить внимание на нож. Он должен иметь антипригарное покрытие. В противном случае существует вероятность прилипания пленки к нему, что снижает качество упаковки.

Преимущества выбора горячего стола в ООО «Систем Фо Груп»

Наша компания предлагает широкий выбор профессиональных упаковочных агрегатов от лидирующих азиатских торговых марок. Каждый представленный в каталоге магазина горячий стол для упаковки:

• обеспечен гарантийными обязательствами бренда;
• прошел необходимое тестирование и испытания;
• имеет сертификаты качества и соответствия.

Благодаря прямому сотрудничеству с производителями мы способны предложить самую выгодную цену на упаковочные установки. Доставка возможна в любой город страны.

Купить горячий стол для упаковки у нас — значит отдать предпочтение надежному поставщику пищевого оборудования.