Піч подова FROSTY NES-36

Подова електрична піч FROSTY NES-36

Трикамерна подова піч є професійним обладнанням, яке застосовується в супермаркетах, пекарнях, ресторанах, кондитерських виробництвах, на підприємствах громадського харчування. Випічка, що виробляється в подових печах, відрізняється високою якістю за рахунок рівномірного розподілу температури усередині пекарної камери.

У верхній та нижній частині робочої камери встановлені нагрівальні елементи, які забезпечують необхідну температуру. Нагрівання здійснюється за допомогою ТЕНів, розташованих під днищем і склепінням кожної камери, забезпечуючи постійний рівномірний розподіл тепла.

Стінки пічних камер облицьовуються сталлю, а під - спеціальним вогнетривким каменем, що добре акумулює і довго утримує тепло. Як камень виступає керамічна пластина - під, який забезпечує рівномірність розподілу температурного поля. Зручність роботи забезпечує наявність у дверцятах камер вікон із термостійкого скла та внутрішнього підсвічування галогенними лампами.

Максимальна робоча температура всередині подової печі камери може доходити до 500°С. Завдяки такому високому значенню кулінарні вироби піддаються інтенсивній тепловій обробці за короткий час, тестові заготовки встигають рівномірно пропікатися, які начинки не підгоряють.

Кожна секція печі оснащена незалежними терморегуляторами з можливістю вимкнення верхніх нагрівальних елементів. Корпус виконаний із пофарбованої сталі, а васад із високоякісної нержавіючої сталі.

У електричних печей для кожного нагрівального елемента передбачено окремий перемикач на три положення, що розташований на панелі керування.

Основні конструктивні особливості:

• забезпечують її економічність, надійність та довговічність експлуатації;
• під печі виконаний із металевого або керамічного матеріалу, що дозволяє акумулювати велику кількість тепла;
• встановлення температурних параметрів та відлік часу, подача звукового сигналу після закінчення заданого часу, проводиться за допомогою електронного пульта управління;
• робоча камера печі виконана з жароміцної легованої сталі;
• можливість легкого доступу до всіх вузлів для огляду та технічного обслуговування;
• Подові печі мають мінімальні теплові втрати за рахунок використання сучасних теплоізоляційних матеріалів.

Місткість печі - 6 алюмінієвих листів розміром 600х400 мм.