Професійні посудомийні машини

Питання якісного миття використаного посуду актуальне для кожного закладу громадського харчування. Посудомийна машина є невід'ємною частиною будь-якого ресторану та кафе. Професійна техніка забезпечує якісний та ефективний результат та дозволяє заощадити на ручній праці. Витрати купівлю машини окупаються швидко.

Типи та класифікація обладнання

Професійні посудомийні пристрої класифікуються відповідно до особливостей використання, місткості робочих камер та їх кількості. За принципом роботи можна виділити такі види обладнання:

• Фронтальне. Невеликі габарити роблять цей тип обладнання найпопулярнішим у закладах громадського харчування. Пристрій може бути вбудований у стійку або під столом. Залежно від моделі, продуктивність відрізняється, але в середньому це близько 720 тарілок на годину. Пристрої в корпусі з нержавіючої сталі більш практичні та надійні. Крім миття, в них передбачаються функції сушіння та ополіскування.
• Купольне. Більш продуктивні та габаритні варіанти. Оптимальний вибір для кафе та ресторанів на 200 місць, фастфудів та їдалень. Такі моделі можуть працювати як з холодною, так і гарячою водою. Їхня продуктивність становить близько 1 200 тарілок на годину. Комплектація включає раковину, робочу поверхню, душ, стіл для чистого посуду і бак для відходів.
• Конвеєрне (тунельне). Більш потужний варіант для закладів із великим потоком клієнтів. Тунельні посудомийні машини часто використовуються в готелях і санаторіях, характеризуються безперервним циклом роботи, що включає всі етапи, починаючи від очищення і закінчуючи ополіскуванням. Такий апарат дає змогу зменшити штат персоналу.
• Стаканомийне. Як відомо з назви, такі посудомийні машини призначені для миття склянок.
• Котломийне. Використовуються для миття каструль та інших великих ємностей.

Також у продажу представлені комплектуючі для посудомийок: кошики, пристрої для душу, стерилізатори, всілякі аксесуари.

Переваги використання посудомийних систем

Основні переваги професійного обладнання:

Економія часу та ресурсів. Машина може працювати в повному або половинному режимі завантаження. У будь-якому випадку власнику закладу не потрібно витрачатися на персонал, який займатиметься миттям. Крім того, професійне обладнання витрачає в середньому в 3 рази менше води порівняно з ручним миттям.

• Якісне очищення. Сучасні машини гарантують високий рівень видалення забруднень. Такі апарати без проблем справляються з будь-якими важкодоступними місцями, максимально очищають келихи, склянки, грати гриля тощо.
• Знезараження. У деяких моделях передбачається ця функція, що дозволяє нагріти воду до високих температур, що дає можливість як якісно вимити посуд, а й продезінфікувати її. Важлива функція для будь-якої професійної кухні.
• Автономність. Робота обладнання не потребує контролю. Потрібно лише ввімкнути режим, все інше машина зробить сама. Опція відкладеного старту дозволить запустити обладнання у певний час.
• Режим сушіння. Його наявність дозволяє відразу після миття розкладати посуд по ящиках.

При покупці пристрою спочатку потрібно визначитися з типом. Залежно від вибраного типу параметри та параметри можуть відрізнятися. Основним критерієм є продуктивність устаткування. Чим більша відвідуваність закладу, тим потужнішим має бути апарат. Також необхідно враховувати площу приміщення, режими роботи та функціональні можливості обладнання.

Переваги співпраці з System4

Причини купити посудомийну машину у нас:

• Якість. Вся техніка відповідає міжнародним стандартам та нормам безпеки. При складанні використовуються якісні комплектуючі, за рахунок чого забезпечується надійність та міцність обладнання. На всю кухонну техніку надається гарантія.
• Великий вибір. У продажу представлений повний каталог обладнання для професійних кухонь. У System4 можна замовити послугу технологічного проектування та планування робочого приміщення. Також у каталозі ви знайдете витратні матеріали, спеціальні засоби за прийнятними цінами. 
• Вигідні умови співробітництва. Ми пропонуємо безкоштовну допомогу у виборі, швидку доставку в будь-який регіон України, якісне обладнання за прийнятними цінами. У нас можна додатково замовити пуск та налагодження техніки та післягарантійне обслуговування. Оптовим клієнтам пропонуються додаткові знижки.
• Декілька способів оплати. Вибирайте найзручніший варіант.

Щоб купити посудомийку або інше обладнання, визначтеся з моделлю та оформіть замовлення.