Апарати для попкорну

Для приготування попкорну у кафе та кінотеатрах використовуються спеціальні апарати. Вони досить прості за принципом роботи, компактні та не вимагають спеціальної підготовки.

Що таке апарат для попкорну?

Таке обладнання є металевим боксом з нагрівальним елементом і котел, навколо якого розташований кожух із пластику або скла. Як правило, стінки роблять прозорими, щоб було видно готовий продукт. Нагрівальний елемент розігріває кукурудзу до температури 200-240 градусів, за якої зерна лопаються.

Готовий попкорн надходить у чашу, усередині якої є рухомий елемент. Він перемішує кукурудзу, не дає їй підгоріти та охолонути. Участь людини в цьому процесі мінімальна - достатньо засипати сировину в апарат, а потім дістати готовий продукт для продажу, використовуючи смакові добавки на смак покупця.

Види апаратів для попкорну

Професійне обладнання для приготування попкорну в закладах громадського харчування може різнитися за:

• продуктивністю;
• габаритами;
• функціями;
• формою казана;
• брендом.

Для кафе, ресторанів швидкого харчування та інших розважальних закладів важлива передусім продуктивність пристрою. За великого потоку відвідувачів знадобиться техніка, здатна готувати понад 200 порцій на годину. Для невеликого кінотеатру достатньо показника 100 порцій на годину, а для вуличної торгівлі можна вибрати ще нижчі показники. Від цього залежить ціна і габарити апарату.

Якщо пристрій працюватиме стаціонарно, він може бути габаритним — з додатковими поличками, фірмовим оформленням. Для вулиці та закладів, де техніка постійно змінює місце розташування, використовуються компактні пристрої на пересувних візках.

Від форми котла залежить зручність експлуатації та довговічність служби обладнання. Перед кожним використанням котел потрібно очищати від зерен, і саме від його форми залежить те, наскільки зручно це буде зробити. Якщо всередині постійно залишатимуться сторонні частки, це призведе до перегріву ТЕНу і він швидше вийде з ладу. Очищення має бути дбайливим, без агресивних хімічних засобів і жорстких щіток, а за допомогою спеціальних засобів для чищення.

У будь-якому апараті можна приготувати солоний та солодкий попкорн – достатньо використати відповідні інгредієнти. Також можна приготувати різнокольорову кукурудзу із використанням різних приправ.

Де придбати апарат для попкорну?

Якщо ви хочете купити професійне обладнання для приготування попкорну, вибирайте в інтернет-магазині System4. У нашому каталозі ви знайдете техніку для ресторанів від різних виробників і зможете вибрати обладнання за продуктивністю, функціями, вартістю. Якісні та багатофункціональні машини полегшують роботу та дозволяють заощадити час. Це простий та зручний спосіб підвищити ефективність роботи будь-якого закладу.

Зробити правильний вибір допоможуть наші консультанти. Перевагою покупки стануть доступні ціни, різні види оплати та доставка обладнання. Заходьте на System4 та вибирайте техніку для кафе та ресторанів!