Вапо-грилі

Вапо-грилі – це інноваційна розробка у сфері індустрії обладнання для громадського харчування. Для кожного ресторатора вапо-гриль є ідеальною знахідкою, завдяки якій можна приготувати соковиті та корисні страви.

Характеристика та принцип роботи вапо-гриля

Професійний вапо-гриль розроблений у вигляді електрогриля з використанням пари. Продукти викладаються на решітку, під якою встановлено лоток із водою. Вода нагрівається завдяки вбудованим ТЕНам та виділяє необхідну кількість пари.

Дана технологія дозволяє приготувати продукти, зберігаючи в них соковитість та корисні речовини. Температура для приготування варіюється від 45 до 400 градусів, залежно від страви. Малі габарити дозволяють переносити апарат у будь-яке зручне місце як усередині приміщення, так і на відкритому майданчику.

Як правильно вибрати та експлуатувати вапо-гриль?

Вапо-гриль широко використовується для промислових цілей для бару, ресторану та кафе. Вибираючи грилі, завжди необхідно враховувати, які продукти і для яких страв готуватимуться на ньому. Перед тим як вибрати апарат, рекомендується вивчити принцип роботи. Дані грилі працюють за принципом парової лазні:

• Продукти викладаються на спеціальні грати з рифленою поверхнею з нержавіючої сталі.
• Внизу ґрат спеціальний лоток заповнюється водою.
• Виставляється температурний режим.

Устаткування досить легко експлуатувати. Його достатньо включити у мережу та виставити необхідну температуру для приготування страви. Конструкція зроблена таким чином, що повністю відповідає нормам пожежної безпеки.

Під час приготування продукти втрачають мінімальну кількість ваги, не пригорають та не пересушуються. Також забезпечується рівномірне прожарювання з усіх боків. Апетитний вигляд страви надає рифлена кірка. Додатково можна замінити рифлені решітки на керамічну або металеву.

Переваги покупки професійних вапо-грилів у Систем 4

Купити вапо-гриль для ресторану, бару та інших закладів громадського харчування можна у нашому інтернет-магазині Систем 4. На сайті представлені товари від перевірених зарубіжних та вітчизняних виробників, у широкому асортименті та за доступними цінами.

Серед популярних брендів з виробництва вапо-грилів представлені Angelo Po, Arris, BERTO'S SPA, Hendi, Orest, Tecnoinox та КІЙ-В. Ви можете замовити професійне обладнання та пристрої для використання в індустрії громадського харчування. Ми здійснюємо доставку по Києву та іншим містам України.