Плита индукционная HENDI 239209
- Количество конфорок, шт1
- Расположениенастольная
- Мощность, кВт1,8
- Напряжение, В220
- Длина, смдо 50
- Размеры, мм.315х345х70
Профессиональная индукционная плита Hendi 239209:
Данная индукционная плита относится к полупрофессиональному классу. Идеально пойдет индукционная плита для кафе, для ресторанов. Ведь она позволяет нагревать продукты в разы быстрее, чем другие плиты. Также, индукционная плита для ресторана Hendi 239209, позволит сократить расходы электроэнергии и опасность травмирования персонала.
Каркас плитысделан из нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.
Нагревающеяся поверхность состоит из стеклокерамики, которая обладает повышенной прочностью, твердостью, химической устойчивостью, высокой температурой размягчения до 1500 градусов, а самое главное не боится резких перепадов температур.
Принцип действия основан на циркуляции электромагнитных вихревых токов в металлическом дне, которые приводят к его нагреванию. То-есть, под рабочей поверхностью, плиты из стеклокерамики расположены - индуктор и электрогенератор, которые и создают то самое электромагнитное поле.
При взаимодействии металлической посуды с волнами атомы кристаллической решетки сплава приходят в колебательное движение, при этом нагревая только дно посуды.
- Индукционная зона Ø 120-260 мм,
- Максимальная температура нагрева конфорок — 400ºС.
Обратите внимание!
В процессе работы, индукционной плиты для кухни Hendi, нагревается только посуда, а поверхность плиты остается холодной.
К данной плите подходит специальная посуда для индукционных плит - с ферромагнитным дном.
Лучше всего подойдет чугунная или из особой стали! Заметьте, при использовании стеклянной или керамической посуды нагревания происходить не будет, а используя посуду из алюминия или латуни - будет очень слабым. Потому, что эти материалы не способны совсем или в полной мере поглотить энергию создаваемого переменного магнитного поля.
Внимание!
Запрещается использование индукционных плит без стабилизатора напряжения.
Рекомендуем Вам статьи: