Плита індукційна WOK GGM IDS8
- Розташуваннянастільна
- Потужність, кВт3,5
- Напруга, В220
- Розміри, мм.375х500х186
- Вага, кг.13,3

Плита індукційна WOK GGM IDS8
Індукційна плита WOK відноситься до професійного кухонного обладнання, яке є незамінним та універсальним на кожній кухні, та ідеально підійде для використання в ресторанах та кафе. Дозволяє нагрівати продукти в кілька разів швидше за інші плити, також дозволяє скоротити витрати електроенергії.
WOK - це сковорода, інша назва якої - китайська плита, що має форму казанка і застосовується в азіатській кухні для швидкої теплової обробки харчових продуктів. Особливість плити - це заглиблені круглі конфорки з кільцями, які можна пристосувати для великих воків і обсмажувати при дуже високі потужності нагріву.
Будь-які продукти, які можна нарізати дрібними шматочками, можна піддавати тепловій обробці у воках з мінімальною кількістю жиру, внаслідок чого цей спосіб став все частіше застосовуватися для глазурування та смаження під кришкою. У процесі приготування інгредієнти постійно перемішуються, не даючи пригоріти. Сферична форма днища сковороди сприяє тому, що всі інгредієнти страви скочуються в центр до джерела жару - пальника. Ця плита прекрасно доповнить формат закладу «Вок-кафе».
Переваги придбання індукційної плити WOK GGM IDS8
Енергозбереження
Практичність
від
перегріву.
Зручна система управління

13 рівнів потужності.
Кількість рівнів потужності: 1800 – 3500 Вт
Кількість рівнів температури: 60–240 С
Узагальнені характеристики:
Потужність - 3.5 кВт
Напруга - 220 В
Температурний режим - +60...+240 °С
Таймер - до 24 годин.
Розмір скляної поверхні - 311x311 мм
WOK - 460 мм
Вага - 13,30 кг
Габарити - 375x500x186 мм
Сенсорна панель керування.
Матеріал: нержавіюча сталь.
Директиви:
Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм.
Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС.
Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів.