Гладкая поверхность для жарки Frosty EGE-730FG
Поверхность для жарки или fry-top ( "Фрай-топ") - это один из разновидностей гриль оборудования. Предназначена для приготовления на сплошной поверхности однотипних изделий из мяса, рыбы и овощей: отбивных, котлет, бифштексов, жареного рыбного филе.
Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других заведений общественного питания.
Плита изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность имеет разделенную поверхность на две части - 2/3 гладкая и 1/3 рифленная в горизонтальном исполнении и изготовленв из хромованой стали. Модель оснащена лотком для сбора жира.
Поверхность электрической поверхности по периметру оснащена бортами, которые позволяють предотвратить разбрызгивания жира во время жарки. Благодаря регулируемому термостату, можна выставить необходимую температуру жарки того или другого продукта, диапазон которого от 50-300 ° C.
Поверхность для жарки простая и надежная в использовании, она легко поддается санитарной обработке.
Рекомендованая статья:
Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2