Поверхность жарочная эл. EWT INOX EFT73-1

Жарочная поверхность EWT INOX EFT73-1

Жарочная поверхность или fry-top ("фрай-топ") предназначена для приготовления на сплошной жарочной поверхности большого количества однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей (отбивных, бифштексов, котлет, жареного рыбного филе). Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других заведений общепита.

Корпус плиты и сама поверхность изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью.

Гладкая жарочная поверхность идеально подходит для обжаривания продуктов которым необходима равномерная румяная корочка: колбаски, рыба и морепродукты, нежное филе птицы и мяса, овощи, омлеты, блины.

На поверхности образуется тонкая жировая пленка, обеспечивающая легкое скольжение и исключает пригорание и прилипание продуктов.

На лицевой панели терморегулятор, который позволяет задавать температуру от 50 до 300°С. Быстрый нагрев происходит благодаря мощным ТЭНам. Рабочая поверхность с бортиками, которые предотвращают разбрызгивание жира.

Имеется резервуар для сбора лишнего жира. Термостат предохраняет жарочную поверхность от перегрева.

Преимущества жарочной поверхности в том, что она займет намного меньше места, чем eще одна плита. Легко перeносится и монтируeтся — в отличии от стандартных газовых или элeктрических плит.