Печь для пиццы Apach AMM 4X

Описание печи Apach АMМ4X

Ароматная, сочная, вкусная начинка и легкая основа.  Все это можно попробовать с печтью для пиццы Apach ! Секрет хранится непосредственно в точном и правильном регулировании нижнего и верхнего жара. Тесто запекается на гарячих камнях при температуре приблизительно 400 градусов до легкого, хрустящего соснояния, температура верхнего жара умеренно доводит до полной готовности начинку. С помощью этого начинка остается сочной и сохраняет в себе все ароматы продуктов. Печи разработаны для професионнального применения на каждый день. Безопасны и надежны, что касается выпечки, просты в эксплуатации, и, что не мало важно, экономны. Все модели снабжены двумя термостатами и двумя регуляторами интенсивности теплового потока, которые контролируют температуру нагрева как снизу, так и сверху (по 3 ТЭНа снизу и сверху).  Внутри есть подсветка камеры которая осуществляется с помощью галогеновой лампы, благодаря чему повар сможет визуально контролировать процесс приготовления пиццы.

Печь для пиццы выполнена из нержавеющей стали, а рабочая камера печи для пиццы изготовлена из стали с алюминевым покрытием. 
Печи для пиццы непосредственно и есть базисом оборудования для пиццерии, она как элемент должна быть надежной, простой в использовании и многофункциональной. Печи для пиццы APACH произведены в соответствии с самыми последними технологиями и с использованием только высококачественных комплектующих и материалов.
Однокамерная печь для пиццы снабжена двумя термостатами, регулирующими температуру внутри камеры, мощными нагревательными элементами в верхней и нижней частях камеры.

Характеристики:

Габариты: 935х900х330 мм.
Размеры камеры: 1 камера 700х700х130 мм.
Вместимость: 4 Ø 30 см.
Мощность: 5,4 кВт.
Напряжение: 380 В.
Максимальная температура: 50...450°С.
Тип управления: электромеханический.
Раздельная регулировка верхними и нижними нагревательными элементами.
Подсветка рабочей камеры.
Шамотный камень толщиной 20 мм.
Страна производитель: Италия.
Вес нетто: 65.

Полезные статьи:

​​​О компании Apach