Тестораскатка для пиццы Itpizza DSA310

Тестораскаточная машина Itpizza DSA310

Настольная тестораскатка для пиццы предназначена для автоматической раскатки теста для пиццы. Образованные заготовки из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоенного могут быть использованы для приготовления пирогов, лепешек, пельменей, лапши.

Идеально подходит для пиццерий, пекарень, кондитерских цехов, кафе и предприятий общественного питания, благодаря своему небольшому размеру, экономичности и простоте использования.

 С помощью тестораскатки можно легко придать форму тестовой заготовке для пиццы, хлеба, небольшим пирогам. В процессе раскатки тесто не нагревается и соответственно не теряет своих свойств. Толщину и диаметр тестовой заготовки можно менять.

Принцип работы этого аппарата заключается в том, что благодаря двум парам валков приготовленная пицца-краст получается более нежный и очень пластичной. Одна пара валков раскатывает заготовку теста до формы элипса, а затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы.

Тестораскатка выполнена из высококачественной нержавеющей стали с двумя парами роликов, которые изготовлены из износостойкого поликарбоната. Существует защита от попадания пальцев между валков на каждой модели

Вес заготовок составляет от 80 до 210 гр. Напряжение 220В, мощность 0,25кВт. Размер раскатанного теста для приготовления пиццы составляет 14-30 см.

Полезные статьи:

Оборудование для теста