Спиральный тестомес GGF IM 33 2V
Профессиональный тестомес предназначен для замеса дрожжевого и крутого теста для пиццы, булочек, пирожков, хлеб, чебуреков и других изделий. Идеально подходит для оборудования малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, ресторанов, пиццерий, кафе и столовых.
Спиральный миксер со съемной чашей благодаря своей конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивает интенсивный замес. Тесто обладает высокой пластичностью и это улучшает качество выпекаемой продукции.
Корпус спирального миксера выполнен из окрашенного металла, а чаша, дежа, крышка, спираль из стойкой к окислению высококачественной нержавеющей стали. Чаша спирального миксера является фиксированой.
Двухскоростной тестомес оборудован защитным экраном, который является достаточно простым в управлении и при этом, безопасными в работе. Тестомес предназначен для замеса теста различной влажности от 39 до 50%.
Выход теста - 25 кг.
Производительность, кг/ч - 100
Размер дежи, мм: Ø400х260H.
Рекомендуем для ознакомления статью:
Миксер или тестомес: что выбрать для замеса теста?