Тісторозкатка для піци Itpizza DSA310

Тісторозкатувальна машина Itpizza DSA310

Настільна   тісторозкатка для піци призначена для автоматичного розкочування тіста для піци. Утворені заготовки з різного тіста: дріжджового, бездрожжового, листкового можуть бути використані для приготування пирогів, коржів, пельменів, локшини.

Ідеально підходить для піцерій, пекарень, кондитерських цехів, кафе та підприємств громадського харчування, завдяки своєму невеликому розміру, економічності та простоті використання.

За допомогою тісторозкатки можна легко надати форму тестової заготівлі для піци, хліба, невеликих пиріг. У процесі розкочування тісто не нагрівається і відповідно не втрачає своїх властивостей. Товщину та діаметр тестової заготовки можна змінювати.

Принцип роботи цього апарату полягає в тому, що завдяки двом парам валків приготована піца-краст виходить ніжнішою та дуже пластичною. Одна пара валків розкочує заготовку тесту до форми еліпса, а потім корж падає на балансир і надходить на другу пару валків, які розкочують її більш тонко до круглої форми.

Тісторозкатка виконана з високоякісної нержавіючої сталі з двома парами роликів, які виготовлені із зносостійкого полікарбонату. Існує захист від попадання пальців між валками на кожній моделі

Вага заготовок становить від 80 до 210 грн. Напруга 220В, потужність 0,25 кВт. Розмір розкатаного тіста для приготування піци становить 14-30 см.

Корисні статті:

Устаткування для тесту