пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Тестораскатка для пиццы PRISMAFOOD DSA 310, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Тестораскатка для пиццы PRISMAFOOD DSA 310
41293
Тестораскатка для пиццы PRISMAFOOD DSA 310, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
41293
Немає у наявності

Тестораскатка для пиццы PRISMAFOOD DSA 310

Ціна: 41293
Немає у наявності
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Живлення220В/1Ф
Код: 6890
Тестораскатка для пиццы PRISMAFOOD DSA 310, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Тестораскатка для пиццы PRISMAFOOD DSA 310, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Описание тестораскатки для пиццы PRISMAFOOD DSA 310:

Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскаточные машины. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Тестораскатки для пиццы фабрики Prismafood зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях.
Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин специалисты определяют:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.



Технические характеристики тестораскатки для пиццы PRISMAFOOD DSA 310:

размер,мм :440x365x640,
напряжение: 220В,
мощность: 0.25 кВт/220В,
материал корпуса: нержавеющая сталь,
ширина валиков: 310мм,
комплектуется педалью управления,
вес загатовок 80-210гр.,
пицца Ø14-30 см.