Тестомес GGM TMP22-230V-N

Тестомес профессиональный GGM TMP22-230V-N

      Профессиональный тестомисс предназначен для замеса теста с разной основой и консистенцией для пиццы, булочек, пирожков, хлеба, чебуреков и других изделий. Идеально подходит для оборудования малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, ресторанов, пиццерий, кафе и столовых. Корпус машины для замеса фиксируемого теста и котел изготовлены из высококачественной стали, крупногабаритные спирали выполнены в форме конуса. В процессе работы профессиональный тестомисс имеет низкий уровень шума и высокую производительность, при которой происходит экономное энергопотребление, что является важным фактором. Тесто получается высокой пластичности и это улучшает качество выпекаемой продукции.

     Обратите внимание! Данные тестомесы не предназначены для замеса крутого теста!

Преимущества приобретения тестомеса GGM TMP22-230V-N

Принцип работы

В тестомесе одновременно работают насадка для затворения теста и чаша, благодаря этому повышается скорость перемешивания и значительно возрастает эффективность.

Крупногабаритная, коническая спираль.
Подходит для теста с гидратацией не менее 60%.
Максимальное количество заполнения: 80% объема дежи.

Функциональность 

Таймер 
с ручным 
управлением.

 

Технологичность

- Редукторный двигатель в масляной ванне.
- Натяжитель цепи для выравнивания оси.

- Чрезвычайно тихая работа.
- Герметическая сжатая спиральная резьба.

Надежность

Корпус и чаша выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и царапинам. Защитная решетка изготовлена ​​из хромированной стали.

Аварийный автовыключатель

При необходимости при работе аппарата можно добавлять ингредиенты через защитную решетку

 или открыв крышку – тестомесильная машина в этом случае остановится.

Обобщенные характеристики: