Сковорода электрическая Kogast EBT87P

Промышленная электросковорода Kogast EBT87P

Электрическая сковорода - это оборудование для жарки, может выполнять функции сковороды, жарочной поверхности, мармита и идеально подойдет на профессиональных кухнях ресторанов, предприятий общественного питания и в производстве.

Оборудование представляет собой горизонтальную поверхность, на которой продукт нагревается за счет тепла, поступающего снизу. Источником тепла служат газовые горелки или ТЭНы.

Корпус сковороды и распашные двери изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, чаша из чугуна,размером 630х510х110 мм. Подложкой дна чаши служит мощная стальная пластина с высокой теплоотдачей, что гарантирует быстрый нагрев и равномерное распределение температуры по всему дну сковороды.

Простой и надежный механизм подъема, набор воды в чашу простым нажатием кнопки на панели управления. Защитный термостат - отключит сковороду в случае отсутствия продукта в чаше (защита от сухого хода).

Визуальный контроль работы ТЕНов сковороды обеспечивают световые индикаторы. ТЭНы равномерно распределяют тепло по поверхности чаши. Автоматическое плавное регулирование и поддержание заданной температуры сковороды обеспечивает регулятор температуры.

Возможность регулирования по высоте благодаря ножкам-опорам. Округленные грани передней панели отличаются современным дизайном.

Использование сковороды для тепловой обработки продуктов способно улучшить их вкус, внешний вид и аромат, как это происходит при жарке мяса или тостов.

Диапазон регулировки рабочей температуры от +100 - +300 С (заданная температура автоматически поддерживается термостатом). Объем чаши 30 л.

Полезные статьи:

Выбор сковороды