Сковорода электрическая Kogast EBT47P

Промышленная электросковорода Kogast EBT47P

Электрическая сковорода - это оборудование для жарки, может выполнять функции сковороды, жарочной поверхности, мармита и идеально подойдет на профессиональных кухнях ресторанов, предприятий общественного питания и в производстве.

Оборудование представляет собой горизонтальную поверхность, на которой продукт нагревается за счет тепла, поступающего снизу. Источником тепла служат газовые горелки или ТЭНы.

Корпус сковороды изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, чаша из чугуна, с антрипригарным покрытием, размер чаши 310х510х110 мм. Подложкой дна чаши служит мощная стальная пластина с высокой теплоотдачей, что гарантирует быстрый нагрев и равномерное распределение температуры по всему дну сковороды.

Простой и надежный механизм подъема, набор воды в чашу простым нажатием кнопки на панели управления. Защитный термостат - отключит сковороду в случае отсутствия продукта в чаше (защита от сухого хода).

Визуальный контроль работы ТЕНов сковороды обеспечивают световые индикаторы. ТЭНы равномерно распределяют тепло по поверхности чаши. Автоматическое плавное регулирование и поддержание заданной температуры сковороды обеспечивает регулятор температуры.

Возможность регулирования по высоте благодаря ножкам-опорам. Округленные грани передней панели отличаются современным дизайном.

Использование сковороды для тепловой обработки продуктов способно улучшить их вкус, внешний вид и аромат, как это происходит при жарке мяса или тостов.

Диапазон регулировки рабочей температуры от +100 - +300 С (заданная температура автоматически поддерживается термостатом). Объем чаши 15 л.

Полезные статьи:

Выбор сковороды