Куттер Frosty FC5SP

Настольный куттер Frosty FC5SP

Профессиональный куттер это универсальный процессор на профессиональной кухне для измельчения, взбивания и перемешивания множества продуктов. Благодаря высокой скорости вращения ножей, все процессы происходят быстро, что очень важно для фаст – фудов и предприятий общепита с большим числом посадочных мест. 

По своей производительности и скорости помола мяса кухонный куттер превосходит самую мощную промышленную мясорубку. Главное, что фарш на куттере получается резаный, а не молотый как на мясорубке. Это значит, что не нарушается структура волокон и весь сок остается в мясе. Степень помола зависит от выбора скорости вращения ножа и длительности работы куттера.

Приготовленный таким способ идеальный фарш входит в состав ливерных колбас, вареной, полукопченой колбасы, сосисок и сарделек. Куттер быстро и качественно взбивает крем, белки и сливки, также с помощью этого аппарата легко приготовить различного рода паштеты, соусы, фруктовое и овощное пюре.

Корпус куттера выполнен из пластика,.съемная чаша объемом 3 л и двухлопастной нож изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

Чаша выполнена из пищевой нержавеющей стали, защитная крышка из прозрачного ударопрочного пластика с отверстием Ø 5 см для добавления ингредиентов в режиме «non stop».

Односкоростная модель на1500 об/мин. Несмотря на свои незначительные габаритные размеры, позволяет быстро приготовить огромное количество блюд и полуфабрикатных заготовок. 

Объем 5л.