Піч-прес для конопіци Vendmash VM-04-4 GLASS

Опис печі-преса конопці Vendmash VM-04-4 GLASS:

Конопиця (конусна піца, піца в стаканчику) є стаканчиком з тіста (яке використовується для приготування звичайної піци) з плоским дном і з різноманітними начинками.
Прес-піч VM-04-4-GLASS для одночасного випікання чотирьох склянок. Металеві стаканчики (прес-форми) об'єднуються плитою, що рухається за допомогою п-подібного важеля. Випікання з тіста якісних стаканчиків для конопіци та висока здатність конструкції забезпечуються вертикальним переміщенням плити зі стаканчиками по чотирьох напрямних стрижнях. До 3200 конусів здатна спекти всього за одну зміну. Оснащена лічильником, що відображає кількість вироблених стаканчиків, фіксатором верхнього положення рухомої частини прес-форми (плити зі стаканчиками) та таймером, що оповіщає закінчення випічки.

Функції:

• Піца в стаканчику легко знімається, не "залипає" завдяки антипригарному покриттю робочих поверхонь.
• Легко знімається, тому що. конструкційно передбачено "схоплювання" кромки стаканчика до верхнього конуса.
• Роздільна регулювання температури нижнього і верхнього нагрівальних елементів забезпечується термодатчиками.
• Рівномірне випікання склянок для піци.
• Регульований важільний механізм дозволяє піднімати та опускати, без додаткових зусиль, рухому частину апарату.
• Проста технологія та основні навички приходять буквально після кількох годин роботи.

Виріб виготовлений із матеріалів, допущених до контакту з харчовими продуктами.

Технічні характеристики печі-преса конопці Vendmash VM-04-1 GLASS:

Оснащена таймером, фіксатором верхнього положення
Опція - лічильник вироблених порцій
Габарити, мм – 400х400х800
Кількість склянок, що одночасно випікаються, - 4
Продуктивність – до 400 шт. о 1 годині
Напруга мережі - 220-230 В, 50 Гц
Потужність - 3,2 кВт
Робоча температура нагрівальних елементів – до 300 Гц
Маса нетто – 33 кг

У конструкції використовується тільки високоякісна нержавіюча сталь, надійні вітчизняні та імпортні комплектуючі.
Для початку роботи необхідно підключити обладнання до мережі змінного струму 220 В (мережа обов'язково повинна бути заземлена, перетин проводу, що підводить, не менше 2,5 квадрата, пакетний вимикач не менше 25 А)

Корисні статті:

Конопіцца - підготовка тесту та випічка...>>>

Конопіцца - спосіб збагатитися!...>>>