Печь-пресс для конопиццы Vendmash VM-04-4 GLASS

Описание печи-пресса конопицца Vendmash VM-04-4 GLASS:

Конопицца (конусная пицца, пицца в стаканчике) представляет собой стаканчик из теста (которое используется для приготовления обычной пиццы) с плоским дном и с разнообразными начинками.
Пресс-печь VM-04-4-GLASS для одновременного выпекания четырех стаканчиков. Металлические стаканчики (пресс-формы) объединяются плитой, приводимой в движение при помощи п-образного рычага. Выпекание из теста качественных стаканчиков для коно пиццы и высокая способность конструкции обеспечиваются вертикальным перемещением плиты со стаканчиками по четырём направляющим стержням.  До 3200 конусов способна испечь всего за одну смену. Оснащена счётчиком, отображающим количество произведённых стаканчиков, фиксатором верхнего положения подвижной части пресс-формы (плиты со стаканчиками) и таймером, оповещающим окончание выпечки.

Функции:

• Пицца в стаканчике легко снимается, не "залипает", благодаря антипригарному покрытию рабочих поверхностей.
• Легко снимается, т.к. конструкционно предусмотрено "схватывание" кромки стаканчика к верхнему конусу.
• Раздельное регулирование температуры нижнего и верхнего нагревательных элементов обеспечивается термодатчиками.
• Равномерное выпекание стаканчиков для пиццы.
• Регулируемый рычажный механизм позволяет поднимать и опускать, без дополнительных усилий, подвижную часть аппарата.
• Простая технология и основные навыки приходят буквально после нескольких часов работы.

Изделие изготовлено из материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами.

Технические характеристики печи-пресса конопицца Vendmash VM-04-1 GLASS:

Оснащена таймером, фиксатором верхнего положения
Опция - счетчик произведенных порций
Габариты, мм – 400х400х800
Количество одновременно выпекаемых стаканчиков - 4
Производительность - до 400 шт. в 1 час
Напряжение сети – 220-230 В, 50 Гц
Потребляемая мощность – 3,2 кВт
Рабочая температура нагревательных элементов - до 300 Гц
Масса нетто – 33 кг

В конструкции используется только высококачественная нержавеющая сталь, надежные отечественные и импортные комплектующие.
Для начала работы необходимо подключить оборудование к сети переменного тока 220 В (сеть обязательно должна быть заземлена, сечение подводящего провода не менее 2,5 квадрата, пакетный выключатель не менее 25 А)

Полезные статьи:

Конопицца - подготовка теста и выпечка...>>>

Конопицца - способ обогатиться!...>>>