Печь-пресс для коно-пиццы Vendmash VM-04-1 Ombrellina
- Тип формы пиццыконус
- Количество форм1
Описание печи-пресса конопицца Vendmash VM-04-1 Ombrellina:
Ombrellina "пицца - зонтик", основа для конопиццы (конусная пицца, пицца в стаканчике) представляет собой стаканчик из теста (которое используется для приготовления обычной пиццы) в виде зонтика и с разнообразными начинками. Пицца Ombrellina не оставляет равнодушными ценителей итальянской кухни потому, что выглядит очень аппетитно и привлекательно. Прекрасно сочетает в себе достоинства как обычной открытой пиццы, так и пиццы в конусе. В зависимости от выставленной температуры нагревательных элементов, выпекает 150-300 "зонтиков" за одну смену.
Функции:
- Пицца в стаканчике легко снимается, не "залипает", благодаря антипригарному покрытию рабочих поверхностей.
- Легко снимается, т.к. конструкционно предусмотрено "схватывание" кромки стаканчика к верхнему конусу.
- Раздельное регулирование температуры нижнего и верхнего нагревательных элементов обеспечивается термодатчиками.
- Равномерное выпекание стаканчиков для пиццы.
- Регулируемый рычажный механизм позволяет поднимать и опускать, без дополнительных усилий, подвижную часть аппарата.
- Простая технология и основные навыки приходят буквально после нескольких часов работы.
Изделие изготовлено из материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами.
Технические характеристики печи-пресса конопицца Vendmash VM-04-1 Ombrellina:
Напряжение сети, вольт - 220-230
Частота, Гц - 50
Потребляемая мощность, кВт - 0,9
Температура нагревательных элементов, °С - 300
Производительность, шт/в смену* - 150-300
Время выпекания 1 зонтика, секунд* - 30-90
Габаритные размеры, мм - 330х330х750
Материал - нержавеющая сталь (пищевая)
Масса оборудования, кг - 15
Примечание: * - зависит от установленной температуры нагревательных элементов
В конструкции используется только высококачественная нержавеющая сталь, надежные отечественные и импортные комплектующие.
Для начала работы необходимо подключить оборудование к сети переменного тока 220 В (сеть обязательно должна быть заземлена, сечение подводящего провода не менее 2,5 квадрата, пакетный выключатель не менее 25 А)