Статті про Гриль обладнання

Грилі належать до універсального теплового обладнання. Вони дозволяють готувати велику кількість найрізноманітніших страв з різними смаковими відтінками та характеристиками (температура, твердість, вміст вологи та жирів).

компанія Berto's (Італія) випускає 19 моделей фритюрниць, дві моделі грилів-саламандер і 18 моделей контактних грилів.

У контактних грилях продукти готуються за безпосереднього контакту з робочими поверхнями, в які вбудовані нагрівальні елементи.