пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Статті про Каструлі професійні

Догляд за наплитним посудом Догляд за наплитним посудом
05.03.2015

Різний наплитний посуд вимагає різного догляду в залежності від матеріалу, з якого він виготовлений. На професійній кухні зазвичай використовується наплитний посуд з нержавіючої сталі, алюмінію та чавуну.

Професійний наплитний посуд: каструлі та сковороди Професійний наплитний посуд: каструлі та сковороди
05.03.2015

Професійний посуд має бути розрахований на важкі умови експлуатації, тому він виготовляється в основному з металу. Вироби зі скла або кераміки зустрічаються на професійній кухні дуже рідко. Як правило, їх використовують з дозволу шеф-кухаря та для певних спеціальних цілей.