Промислові (професійні) холодильники
Холодильні та морозильні вітрини
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари та барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини та шафи
Морозильні бонети
Морозильні камери, ларі
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкатувальні машини
Тістоміси
Планетарні міксери
Кутери та кухонні процесори
Слайсери (скибкорізки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пили для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Знищувачі комах
Професійні плити для кухні
Гриль обладнання
Марміти
Підігрівачі страв
Фритюрниці та чебуречниці
Електрокип'ятильники та чаєроздавачі
Мікрохвильові печі СВЧ
Сувід обладнання (Sous-Vide)
Рисоварки професійні
Котли харчові
Млинниці професійні
Макароноварки професійні
Вафельниці професійні
Професійні тостери
Міні-коптильні
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Устаткування для коно-піци
Електросковороди промислові
Дегідратори
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстійні шафи
Жарочні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Міксери для молочних коктейлів
Професійні соковитискачі
Кавоварки
Професійні кавомашини
Професійні блендери
Професійні кавомолки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Миючі та ополіскувальні засоби для посудомийок
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душуючі пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Столовий посуд
Барне та ресторанне скло
Столові прибори
Гастроємності
Деко
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та аксесуари
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Лінії роздачі
Підставки під печі
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні парасольки
Сервірувальні візки
Стелажі виробничі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнатКомпанія Berto's (Італія) випускає 19 моделей фритюрниць, дві моделі грилів-саламандер та 18 моделей контактних грилів.
Фритюрниці
Ці продуктивні моделі відповідають найсміливішим очікуванням у плані якості, безпеки та відповідності стандартам ЄС. Оснащений великими робочими ємностями із целонопресованих листів сплавів харчової нержавіючої сталі Incoloy ®* та закругленими кутами зі спеціальними нагрівальними елементами, вони здатні досягати робочої температури у дуже короткий період часу. При цьому питома потужність не перевищує 5 Вт/см2, що дозволяє економити до 60% масла. Ці особливості забезпечують електричним фритюрницям Berto's переваги у зручності використання, економічності та довговічності.
Табл. Настільні моделі фритюрниць Berto's
Модель | схема | Розміри, ДхШхВ,мм | Площ. роб. пов-ти, см2 (розміри, мм) | Об'єм, л | Потужність, кВт | напр., в | Час нагріву 20÷190°C, хв | прод. хв. | Містимо. кошики, кг. | Вироб, кг/год | вага, кг | Об'єм, м3 |
| 195 x 400 x 160 h | 135 x 250 x 100 h | 2,5 | 1,8 | 220 | 6 | 6 | 0,4 | 4 | 5 | 0,06 | |
| 310 x 400 x 205 h | 200 x 235 x 100 h | 5 | 2,7 | 220 | 6 | 6 | 0,6 | 6 | 8 | 0,08 | |
| 310 x 400 x 205 h | 200 x 235 x 100 h | 5 | 3,5 | 220 | 5 | 4 | 0,8 | 12 | 9 | 0,08 | |
| 605 x 400 x 205 h | 200 x 235 x 100 h | 5+5 | 2,7x2 | 220 | 6 | 6 | 0,6 + 0,6 | 12 | 15 | 0,14 | |
| 605 x 400 x 205 h | 200 x 235 x 100 h | 5+5 | 3,5x2 | 220 | 5 | 4 | 0,8+0,8 | 24 | 17 | 0,14 | |
| 310 x 530 x 310 h | 210 x 275 x 110 h | 8 | 3,5 | 220 | 6 | 6 | 1,2 | 12 | 16 | 0,13 | |
| 310 x 530 x 310 h | 210 x 275 x 110 h | 9 | 6 | 380 | 5 | 5 | 1,3 | 15,6 | 16 | 0,13 | |
| 615 x 530 x 310 h | 210 x 275 x 110 h | 8+8 | 3,5x2 | 220 | 6 | 6 | 1,2 + 1,2 | 24 | 25 | 0,23 | |
ELT 12+12B-E |
| 615 x 530 x 310 h | 210 x 275 x 110 h | 9 + 9 | 6 x2 | 380 | 5 | 5 | 1,3 + 1,3 | 31,2 | 26 | 0,25 |
| 365 x 530 x 310 h | 245 x 300 x 115 h | 13 | 9 | 380 | 5 | 4 | 2 | 30 | 18 | 0,15 | |
| 750 x 530 x 310 h | 245 x 300 x 115 h | 13 + 13 | 9 x2 | 380 | 5 | 4 | 2+2 | 60 | 30 | 0,28 |
Табл. Підлогові моделі фритюрниць Berto's
Модель | ||||
схема |
|
|
|
|
Розміри, ДхШхВ,мм | 310 x 530 x 850 h | 310 x 530 x 850 h | 365 x 530 x 850 h | 750 x 530 x 850 h |
Площ.раб.пов-ти, см2(розміри, мм) | 210 x 275 x 110 h | 210 x 275 x 110 h | 245 x 300 x 115 h | 245 x 300 x 115 h |
Об'єм, л | 9 | 9 + 9 | 13 | 13 + 13 |
Потужність, кВт | 6 | 6 x2 | 9 | 9 x2 |
Харчування, В | 380 | 380 | 380 | 380 |
Час нагріву 20÷190°C, хв | 5 | 5 | 5 | 5 |
ппрод.хв. | 5 | 5 | 4 | 4 |
Місткість кошика, кг. | 1,3 | 1,3 + 1,3 | 2 | 2+2 |
Вироб, кг/год | 15,6 | 31,2 | 30 | 60 |
вага, кг | 31 | 52 | 34 | 58 |
Об'єм, м3 | 0,34 | 0,62 | 0,34 | 0,62 |
Табл. Моделі фритюрниць Berto's з повнорозмірним кошиком
Модель | |||
Малюнок |
|
|
|
Розміри, ДхШхВ,мм | 615 x 530 x 310 h | 615 x 530 x 310 h | 615 x 530 x 850 h |
Площ.раб.пов-ти, см2(розміри, мм) | 505 x 305 x 110 h | 505 x 305 x 110 h | 505 x 305 x 110 h |
Об'єм, л | 16 | 22 | 22 |
Потужність, кВт | 7 | 9,6 | 9,6 |
Харчування, В | 380 | 380 | 380 |
Час нагріву 20÷190°C, хв | 6 | 8 | 8 |
ппрод.хв. | 6 | 5 | 5 |
Місткість кошика, кг. | 3,5 | 4 | 4 |
Вироб, кг/год | 35 | 48 | 48 |
вага, кг | 24 | 25 | 50 |
Об'єм, м3 | 0,25 | 0,25 | 0,62 |
Грилі-саламандри
Висока потужність грилів-саламандер Berto's забезпечується спеціальними нагрівальними елементами. Зручна конструкція з нержавіючої сталі дозволяє легко завантажувати та видобувати продукти. Оскільки гриль повністю виготовлений з нержавіючої сталі 18/10, а компоненти його можуть зніматися, очищення гриля не є складним.
Табл. Грилі-саламандри Berto's
SA/E 60 | ||
| Малюнок |  | |
Розміри, ДхШхВ,мм | 600 x 580 x 585 h | 600 x 580 x 585 h |
Робочий об'єм, мм | 595 x 425 x 275 h 23 1/2” x 16 3/4” x 10 7/8” h | 595 x 425 x 275 h 23 1/2” x 16 3/4” x 10 7/8” h |
Потужність, кВт | 3,3 | 4,7 |
Харчування, В | 220-240 V~ 220-240 V3~ 380-415 V3N~ | 220-240 V~ 220-240 V3~ 380-415 V3N~ |
вага, кг | 56 | 56 |
Об'єм, м3 | 0,34 | 0,34 |
Контактні грилі
У випускає 18 моделей контактних грилів. Кожна модель має варіанти розміщення ребристої поверхні на верхній або нижній пластині. Є різні типи моделі з поверхнею з чавуну, матової сталі та склокераміки. Потужність і розмір грилів розраховуються задоволення всіх можливих потреб клієнта. Спеціальні пружини для балансу кришки разом із регульованим механізмом зниження опору забезпечують тривалий термін служби.
Табл. Контактні грилі Berto's
Модель, зображення | Розміри, ДхШхВ,мм | Площ. роб. пов-ти, см2 (розм, мм) | Потужність, кВт | Напруж. В, фаз | Час нагріву 20÷200°C, хв | Час нагріву 20÷300°C, хв | произв. при 300°C | Макс. прод., гам-бур-герів Ø 110 | вага, кг | Об'єм, м3 |
| 620 x 350 x 200 | 1.272 ( 530x 240) | 3,4 | 220 1 і 3ф, 380 3ф | 9 | 16 | 3 (8 гамб.) -20°C | 160 | 33 | 0,082 |
| 620 x 350 x 200 | 1.272 ( 530x 240) | 3,4 | 220 1 і 3ф, 380 3ф | 9 | 16 | 3 (8 гамб.) -20°C | 160 | 33 | 0,082 |
| 620 x 350 x 200 | 1.272 ( 530x 240) | 3,4 | 220 1 і 3ф, 380 3ф | 9 | 16 | 3 (8 гамб.) -20°C | 160 | 33 | 0,082 |
| 340 x 350 x 200 | 648 ( 270x 240) | 1,7 | 220 | 8 | 13 | 3 (4 гамб.) -20°C | 80 | 15 | 0,046 |
| 340 x 350 x 200 | 648 ( 270x 240) | 1,7 | 220 | 8 | 13 | 3 (4 гамб.) -20°C | 80 | 15 | 0,046 |
| 446 x 350 x 200 | 876 ( 365x 240) | 2,5 | 220 | 8 | 13 | 3 (6 гамб.) -20°C | 120 | 21 | 0,077 |
| 446 x 350 x 200 | 876 ( 365x 240) | 2,5 | 220 | 8 | 13 | 3 (6 гамб.) -20°C | 120 | 19 | 0,077 |
| 620 x 350 x 200 | 1320 (550x 240) | 3,4 | 220 1 і 3ф, 380 3ф | 8 | 13 | 3 (8 гамб.) -20°C | 160 | 27 | 0,082 |
| 620 x 350 x 200 | 1320 (550x 240) | 3,4 | 220 1 і 3ф, 380 3ф | 8 | 13 | 3 (8 гамб.) -20°C | 160 | 27 | 0,082 |
| 620 x 350 x 200 | 1320 (550x 240) | 3,4 | 220 1 і 3ф, 380 3ф | 8 | 13 | 3 (8 гамб.) -20°C | 160 | 27 | 0,082 |
| 446 x 350 x 200 | 876 ( 365x 240) | 2 | 220 | 4 | 6 | 3 (6 гамб.) -20°C | 120 | 14 | 0,077 |
| 446 x 350 x 200 | 876 ( 365x 240) | 2 | 220 | 4 | 6 | 3 (6 гамб.) -20°C | 120 | 14 | 0,077 |
| 620 x 350 x 200 | 1.320 ( 550x 240) | 2,8 | 220 1 і 3ф, 380 3ф | 4 | 6 | 3 (8 гамб.) -20°C | 120 | 21 | 0,082 |
| 620 x 350 x 200 | 1.320 ( 550x 240) | 2,8 | 220 1 і 3ф, 380 3ф | 4 | 6 | 3 (8 гамб.) -20°C | 120 | 22 | 0,082 |
*Incoloy - група жароміцних сплавів, що виробляються групою компаній Special Metals Corporation. Велика частина цих сплавів створена на основі нікелю і має високу стійкість до корозії та міцності при високих температурах. Деякі сплави мають високу стійкість до тих чи інших хімічних речовин (наприклад, сплав 020 - до сірчаної кислоти, сплав DS використовується у високотемпературних печах з агресивною атмосферою та багаторазовими циклами теплої обробки).
Вам також може бути цікава стаття Модульні теплові лінії від компанії BERTO'S SPA
Огляд підготовлений фахівцями компанії "Система 4"
