Бреки – Baking Essentials
Колекція дека Baking Essentials є найкращим інструментом для використання технологій випікання печей BAKERLUX SHOP.Pro™. Кожен лист має точні, продумані характеристики, і призначений для певних цілей. Ідеальний деко для чудового результату.
FORO.BAKE
Алюмінієве деко з мікроперфорацією.
Ідеально підходить для:
- пісочного тіста;
- кондитерських виробів у формі для випікання;
- випікання на силіконовому килимку;
Переваги:
- мікроперфорація для посиленого повітрообміну;
- дуже низький бортик для максимальної рівномірності;
FORO. BLACK
Алюмінієве деко з мікроперфорацією та антипригарним покриттям.
Ідеально підходить для:
- круасанів;
- свіжого хліба;
- датської здоби;
- пісочного тіста;
Переваги:
- пергамент для випікання не потрібний;
- дуже низький борт для максимальної рівномірності.
FAKIRO
Деко завтовшки 12 мм. з двома поверхнями - гладкою та рифленою
Ідеально підходить для:
- піци;
- фокаччі;
- хліба;
- булочок
Переваги:
- фокачча та сендвічі готові за 3 хвилини;
- товщина 13 мм. для створення ефекту шамотного каменю;
FAKIRO.GRILL
Деко завтовшки 12 мм. з антипригарним покриттям та двома поверхнями - гладкою та рифленою, для використання при необхідності.
Ідеально підходить для:
- піци;
- фокаччі;
- хліба;
- булочок;
Переваги:
- піца з хрусткою скоринкою за 4 хвилини;
- товщина 13 мм. для створення ефекту шамотного каменю
BAGUETTE.GRID
Ультралегкий хромований лист з 5 хвилями.
Ідеально підходить для:
- заморожених багетів;
- заморожених батонів;
Переваги:
- до 10 міні-багетів за 18 хвилин;
- інтенсивний повітрообмін для швидкого випікання;
FORO. BAGUETTE BLACK
Алюмінієве деко з мікроперфорацією, 5 хвилями та антипригарним покриттям.
Ідеально підходить для:
- свіжих багетів;
- свіжих батонів;
Переваги:
- 5 рівномірно поперечних багетів на правильній відстані;
- дуже швидке чищення.
FORO.BAGUETTE
Алюмінієве деко з мікроперфорацією та 5 хвилями.
Ідеально підходить для:
- заморожених багетів;
- заморожених батонів;
Переваги:
- до 10 міні-багетів за 20 хвилин;
- мікроперфорація для кращого повітрообміну;
BAKE
Алюмінієвий лист.
Ідеально підходить для:
- пісочного тіста;
- кондитерських виробів у формі для випікання;
- випікання на силіконовому килимку.
Переваги:
- невелика товщина швидкої передачі тепла;
- дуже низький борт для максимальної рівномірності.