Дегідратор HURAKAN HKN-DHD10

Сушарка для харчових продуктів HURAKAN HKN-DHD10

Дегідратор (сушарка) - це пристрій незамінний на будь-якій кухні ресторану, кафе, бару, підприємства громадського харчування. З його допомогою можна приготувати величезну кількість страв з натуральних інгредієнтів. Це і овочеві та фруктові чіпси, сухофрукти, сушені трави та коріння, гриби та горіхи, а також різні смачні та корисні страви від піци до пастили. У ньому навіть можна в'ялити м'ясо чи рибу.

Це конвекційна модель сушарки, тобто повітря у робочій камері нагрівається за допомогою традиційної спіралі. Вентилятор розташований на задній стінці робочої камери, він розподіляє повітря одночасно по всіх ґратах, і тому всі продукти сушаться рівномірно.

Горизонтальний дегідратор виготовлений із стійкою до окислення нержавіючої сталі та оснащений десятьма рівнями для сушіння продуктів, обладнання зневоднює інгредієнт за температури 30-70°С.

Продукти укладаються на решітку, поміщаються в робочу камеру, і завдяки зручній і простій панелі керування виставляється потрібна температура для приготування того чи іншого продукту.

Під час обробки продукту видаляється волога, а всі корисні речовини зберігаються. На виході виходить повністю зневоднений продукт. Термін зберігання таких продуктів збільшується у десятки разів. І для їх зберігання можна використовувати вакуумний пакувальник та пакети для вакуумного пакування. У вакуумній упаковці дегідровані продукти можуть зберігатися набагато довше.

Плюси пристрою:

• десятиярусна містка конструкція;
• вбудований таймер (до 15 годин);
• ідеальне приготування сушеної та в'яленої риби в безшумному режимі;
• поміщені в апарат трави зберігають свій неперевершений апарат;
• система готує сушені овочі для приправ, фрукти та ягоди для снеків, випічки та варіння компотів.

Порівняльна характеристика інших моделей Hurakan: