Коптильня КИЙ-В КПЕ-4
- Країна виробникаУкраїна
- Матеріал корпусанержавіюча сталь
- Кількість рівнів4
- Потужність, кВт0,8
- Напруга, В220В/1Ф
- Ширина,мм540
- Глибина, мм480
- Висота,мм110
- Вага, кг40
Коптильня гарячого копчення КИЙ-В КПЕ-4
Коптильня призначена для гарячого копчення ковбас, риби, яловичини, шинки та овочів, використовується для продовження терміну придатності, а також надання страви приємного копченого аромату.
Коптильня дозволяє готувати продукти у підвішеному стані (можливість вертикального приготування), наприклад рибу, стегенця.
Корпус виконаний із подвійної листової сталі з теплоізоляцією усередині. Внутрішня частина коптильні виготовлена з високоякісної товстостінної нержавіючої сталі, із подвійними ізольованими дверима, які відчиняються на 180 градусів і закриваються за допомогою магніту.
Чотири рівні решіток із нержавіючої сталі забезпечує використання всього об'єму коптильні.
Конструкція ручки виключає зіткнення з гарячою поверхнею.
Відстань між знімними полицями – 200мм. Піддон для тирси легко знімається, температурний режим становить від +30...+120С.
Комплектація коптильні: 4 грати та деко для стоку жиру.