Льодогенератор Hendi 272008

Професійний льодогенератор Hendi 272008

Льодогенератор Hendi 272008 - універсальне обладнання, що сприяє швидкому та ефективному переходу води в кристалічний стан - лід. Ice making machine є дуже затребуваним і незамінним апаратом у барах, ресторанах та інших закладах громадського харчування, де йдеться про приготування освіжаючих напоїв – коктейлів, соків, а також про подачу охолоджених алкогольних напоїв – віскі, бренді та коньяку.

Генератор льоду Hendi 272008 - є льдогеніратором формового типу і виробляє лід у формі кубика з конічними контурами. Кубиковий лід - це ідеальний інгредієнт для напоїв, адже він повільно тане та суттєво не впливає на смаковий відтінок напою. Ice cube не тільки охолоджує вміст келиха, але й гармонійно виглядає в рідині, що подається.

Корпус із округленими краями, льодогенератора кубикового типу Hendi 272008, виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, що характеризується високою міцністю та корозійною стійкістю.

Льодогенератор промисловий Hendi 272008 оснащений електронною панеллю управління, яка дозволяє спостерігати за режимом роботи, а саме контролювати температурні показники води та навколишнього середовища, регулювати цикли заморожування та збирання льоду, а також задавати бажаний розмір кубикам льоду.

Льодогенератор з повітряним охолодженням Hendi 272008 працює за принципом Air cooling: крізь конденсатор, за допомогою вентилятора, проганяє повітря, що охолоджує. Повітря має бути чистим, тому дана модель додатково оснащена фільтром захисту від пилу, який підвищує продуктивність обладнання. Конденсатор передбачений на охолодження повітрям при температурі не більше + 40 C, так як зростання температури послабить потік повітря, що подається, і призведе до зниження продуктивності льодогенератора.

Зверніть увагу!

Льодогенератор з повітряним охолодженням Хенді 272008 не можна вбудовувати в стіни або барні стійки, так як вентилятор потрібен вільний доступ повітря для здійснення конвекції!

У льодогенераторі hendi вода надходить у накопичувальну систему і через форсунки, завдяки помпі нагнітається знизу вгору під тиском на випарник. Де й знаходяться охолоджені поглиблення, що задають певну форму льоду. Після сформування крижаних заготовок, призупиниться робота холодильного агрегату і починається автоматичне розморожування - подача гарячої пари холодоагенту по випарнику. Внаслідок чого відбувається відділення від випарника верхнього крижаного шару, який по напрямних скочується в бункер-накопичувач, а залишки води йдуть через дренаж каналізацію.

Дані для температури води до +10°C та температури навколишнього середовища до +10°C:

• Продуктивність, кубиків/24 год. - 1800
• За один цикл роботи, прим. - 28
• Місткість бункера, кг/кількість кубиків - 11,5/575

Льодогенератор Hendi 272008 оснащений інтегрованим бункер-накопичувачем для кубиків, розмір якого ідеально відповідає продуктивності льодогенераторного пристрою Hendi.

Коли рівень льоду в бункері досягає датчика, холодильний агрегат вимикається. Відповідно, при зниженні рівня льоду, накопичувальному бункері спрацює датчик, який автоматично переключить систему в режим наморожування.

Потрібне підключення до водопроводу та каналізації!

Рекомендуємо Вам статтю:

• Лід та льодогенератори для ресторану