Холодильне та морозильне обладнання
Промислові (професійні) холодильники
Холодильні та морозильні вітрини
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари та барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини та шафи
Морозильні бонети
Морозильні камери, ларі
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Електромеханічне обладнання
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкатувальні машини
Тістоміси
Планетарні міксери
Кутери та кухонні процесори
Слайсери (скибкорізки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пили для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Знищувачі комах
Професійні плити для кухні
Гриль обладнання
Марміти
Підігрівачі страв
Фритюрниці та чебуречниці
Електрокип'ятильники та чаєроздавачі
Мікрохвильові печі СВЧ
Сувід обладнання (Sous-Vide)
Рисоварки професійні
Котли харчові
Млинниці професійні
Макароноварки професійні
Вафельниці професійні
Професійні тостери
Міні-коптильні
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Устаткування для коно-піци
Електросковороди промислові
Дегідратори
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстійні шафи
Жарочні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Міксери для молочних коктейлів
Професійні соковитискачі
Кавоварки
Професійні кавомашини
Професійні блендери
Професійні кавомолки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Миючі та ополіскувальні засоби для посудомийок
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душуючі пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Посуд та кухонний інвентар
Столовий посуд
Барне та ресторанне скло
Столові прибори
Гастроємності
Деко
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та аксесуари
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Лінії роздачі
Підставки під печі
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні парасольки
Сервірувальні візки
Стелажі виробничі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Клінінг та гігієна
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнат
Пароконвектомат Apach AP5QD
- Кількість рівнів5
- Розміри ємностіGN 1/1 та 600х400
- Тип підключенняелектричний
- Управлінняцифрове
- Потужність, кВт10,8
- Напруга, В380В/3Ф
- Ширина, мм 920
- Глибина, мм 840
- Висота, мм 705
- Вага, кг.90
Пароконвектомат Apach AP5QD
Пароконвектомат - це універсальне теплове обладнання, яке поєднує дві технології обробки їжі – за допомогою пари та конвекції. Це дозволяє готувати продукти в різних режимах.
Пароконвектомат у ресторані може замінити відразу кілька видів теплового обладнання та теплової обробки - приготування на пару, смаження, бланшування та ін.
- Ущільнення дверей не клеїться, а вставляється у пази, тобто. легко замінюється
- Двері з подвійним склом
- Для більш щільного зачинення дверей ручка має спеціальний затискач.
- Внутрішнє підсвічування.
- Програмування до 99 варіантів приготування.
- ‚Опційно автомийка.
Основні особливості Apach AP5QD:
- Вбудована автоматичне миття.
- Електронне керування (цифрова панель керування)
- Контроль вологості
- Температурний зонд
- Система приготування Delta-T (Δt°)
- 2 швидкості вентилятора + автореверс
- Опціонально автомийка
- Швидке охолодження робочої камери
- Усі компоненти з нержавіючої сталі
- Регульовані ніжки
Пароконвектомат Apach із сенсорною цифровою панеллю управління дозволяє програмувати до 99 програм, які дозволяють раніше задати дані способу приготування вашої страви (температура, час, вологість, та різні рецепти). Достатньо лише натиснути на кнопку, щоб увімкнути порядковий номер потрібної програми. Набір цих функцій дає можливість проводити 80% загальної кількості операцій із приготування їжі.
Пароконвектомати Apach розроблені з температурним зондом з функцією DELTA tº - яка дозволяє готувати їжу з особливою чуйністю. Одна з основних переваг – значно зменшуються втрати під час смаження. При досягненні заданої температури всередині їжі – пароконвектомат автоматично вимикається.
Пароконвектомат виконаний з нержавіючої сталі AISI304 18/10 товщиною 1 мм, що додає тривалий термін служби при рясних навантаженнях. Округлені кути камери для легкого чищення. Пароконвектомат має інжекторний тип утворення пари.
Вентилятори мають 2 швидкості, а також є автореверс для рівномірного приготування.
Ущільнення дверей, що легко замінюється, т.к. не клеїться, а вставляється в пази, подвійне скло дверей, ручка має спеціальний затискач для щільнішого закривання дверей.
Корисні статті:
