Піч для піци Cuppone MAX 9/35

Опис:
Діаметр піци, мм -350;
розмір камери, мм-106х106х160;
Потужність, квт-11,7;
Вага, кг-233.

додаткова інформація
- система регенерації тепла.
- Нагрів здійснюється 6 групами М-подібних ТЕНів: 3 зверху та 3 знизу.
- Панель керування з чутливою до температури автоматикою винесена в окрему коробку.
- Товщина ізоляційного матеріалу – 10см.
- Автоматичне регулювання викиду пароповітряної суміші.
- Стандартний розмір каменю – 35 см.
- Збільшена товщина керамічного поду.
- Велике подвійне оглядове скло.
- Розрізняються моделі з електронною та механічною панелями управління.
- Підключення 380 Ст.

Технології виробництва
• Преса для піци з підпіканням формують піцу від 30 до 50 см; роздільне регулювання температури формуючих поверхонь, регулювання часу стиснення та відстані між формуючими поверхнями; формування бортика; захисні грати, виконання - нержавіюча сталь; додатково: стенд під прес;
• Печі для піци виготовлені із нержавіючої сталі; пекарні камери виготовлені з нержавіючої сталі; натуральне керамічне покриття пода; внутрішнє освітлення (крім моделі Baby 95); ізоляція печі дозволяє знизити тепловтрати; обігрів кожного ярусу печі здійснюється нагрівальними елементами, розташованими у верхній та нижній частинах пекарної камери; максимальна температура +500 °С.