Слайсер Celme FAMILY 220 тефлон
- Діаметр леза,мм220
- Потужність, кВт0,16
- Підключення220В/1Ф
- Ширина, мм 360
- Глибина, мм 440
- Висота, мм 330
- Вага, кг.10,5
Електричний слайсер Celme FAMILY 220 тефлон
Слайсер призначений для нарізки сиру, м'яса, ковбасних виробів, інших продуктів харчування та забезпечує точну та швидку нарізку на скибочки певної товщини. Незамінний на будь-якій професійній кухні ресторану, особливо у холодних цехах з виробництва холодних страв, салатів та закусок.
Призначений для м'ясних, ковбасних та сирних відділів супермаркету, а також для використання на підприємствах громадського харчування.
При регулюванні товщини нарізки можна розрахувати вихід у грамах будь-якого виду продукту, для кожного задаючи свою товщину. У кондитерських цехах за допомогою слайсера нарізають різноманітні фрукти, необхідні для тортів та тістечок.
Слайсери частіше обладнають у холодних цехах з приготування напівфабрикатів і встановлюють на холодильних столах на період їх використання.
Матеріал каретки виконаний із високоякісної харчової нержавіючої сталі 18/10, корпус із пофарбованого алюмінію з урахуванням санітарних вимог.
Товщина нарізки продукту становить від 0-16мм. Ніж тефлон або зубчики з двостороннім заточенням діаметром 220 мм.
Заточуючий пристрій у комплекті, але не закріплений на корпусі слайсера: що і відрізняє моделі слайсерів FAMILY від FА.
Обладнання не дозволяється використовувати для нарізки продуктів, заморожених до твердого стану. Необхідно чистити та знезаражувати щодня, а ножі кілька разів протягом дня.
Також ножі слід змащувати спеціальним харчовим маслом. Алюмінієві деталі слід чистити вручну, не дозволяється мити їх у посудомийній машині.
Увага! Після 15 хвилин роботи двигуну необхідна перерва 5-10 хвилин, для забезпечення безпечної та тривалої експлуатації.
Відтепер всі корпуси слайсерів будеть фарбовані в сірий або червоний колір,а верхній заточувальний пристрій буде в чорному пластиковому коробі.
Корисні статті: