Слайсер RGV Lusso 25 GL

Слайсер RGV Lusso 25 GL

Напівавтоматичний слайсер (ломтерізка), з ручною подачею призначений для нарізки сиру, м'яса, ковбасних виробів, інших продуктів харчування та забезпечує точну та швидку нарізку на скибочки певної товщини. Незамінний на будь-якій професійній кухні ресторану, особливо у холодних цехах з виробництва холодних страв, салатів та закусок.

Призначений для м'ясних, ковбасних та сирних відділів супермаркету, а також для використання на підприємствах громадського харчування.

У кондитерських цехах за допомогою слайсера нарізають різноманітні фрукти, необхідні для тортів та тістечок.

Товщина нарізки від 0 до 14 мм, і завдяки, регулювання товщини нарізки можна самим визначати бажану товщину, а також легко розраховувати вихід товару в грамах.

Корпус виконаний з анодованого алюмінію, який стійкий до корозій, довговічний і стійкий при використанні в умовах підвищеної вологості. Анодований алюміній – це алюміній, який покритий спеціальною оксидною плівкою.

Ломтерізка оснащена прозорим захисним екраном з акрилу, який захищає руки працівника від диска. Можливий демонтаж акрилового кожуха – це сприяє зручності при очищенні пристрою після робочого процесу.

Ніж обладнаний похилою кареткою, яка в процесі нарізки ковзає до диска. Внаслідок чого, сили гравітацію, що виникли, впливають на впливи продукту і ножа - нарізання більш швидке і точне.

Для безпечнішої роботи обертання ножа блокується запобіжним механізмом при знятті корпусу.

Професійний слайсер забезпечений вбудованим заточуючим пристроєм, що дозволяє підтримувати ріжучу кромку ножа постійно в гострому стані.

Двигун, пристрої для нарізки, приводиться в дію та зупиняється за допомогою вмикача та вимикача, які відповідають усім стандартам ЄС. Слайсер розрахований на короткий час.

Корисні статті:

Слайсери та їх принцип роботи