Холодильне та морозильне обладнання
Промислові холодильники
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари і барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини і шафи
Морозильні бонети
Промислові морозильні ларі та камери
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Холодильні та морозильні вітрини
Електромеханічне обладнання
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкатувальні машини
Тістоміси професійні
Планетарні міксери
Промислові куттери і кухонні процесори
Слайсери (ломтерізки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пили для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Електричні знищувачі комах
Професійні кухонні плити
Гриль-обладнання
Марміти
Підігрівачі посуду
Професійні фритюрниці
Електрокип’ятильники та чаєроздатники
Мікрохвильові печі СВЧ
Су-вид обладнання (Sous-Vide)
Професійні рисоварки
Котли харчові
Професійні млинниці
Макароноварки професійні
Професійні вафельниці
Професійні тостери
Мінікоптильні
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Устаткування для коно-піци
Електросковороди промислові
Дегідратори
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстоєчні шафи
Жарочні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Професійні міксери для молочних коктейлів
Професійні блендери
Професійні соковижималки
Професійні кавомашини
Професійні кавомолки
Кавоварки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Професійні засоби для посудомийних машин
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душирувальні пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Посуд та кухонний інвентар
Столовий посуд
Скло для барів і ресторанів
Столові прибори
Гастроємності
Професійні дека
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та дошки
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Лінії роздачі
Підставки під печі та пароконвектомати
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні зонти
Сервірувальні візки
Виробничі стелажі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Клінінг та гігієна
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнатІндукційні плити Tehma
Плита чотириконфоркова (900) підлогова Tehma Modular TMI35M4
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 4 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 4х3,5 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 50-100 / Розміри, мм.: 800х900х850 / Вага, кг.: 55
Плита індукційна для підлоги Tehma Modular TMI35M2 2х3,5 кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 2 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 2х3,5 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 50-100 / Розміри, мм.: 400х900х850 / Вага, кг.: 40
Плита шестиконфоркова підлогова (800) Tehma Modular TMI35M6
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 6 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 6х3,5 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 100-150 / Розміри, мм.: 1100х800х850 / Вага, кг.: 70
Плита шестиконфоркова (800) Tehma Modular TMI28M6 2,8кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 6 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 6х2, 8 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 100-150 / Розміри, мм.: 1100х800х850
Плита чотириконфоркова (700) Tehma Modular TMI35M4 3,5кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 4 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 4х3,5 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 50-100 / Розміри, мм.: 800х700х850 / Вага, кг.: 11,2
Плита шестиконфоркова (700) Tehma Modular TMI35M6 3,5кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 6 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 6х3,5 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 100-150 / Розміри, мм.: 1100х700х850
Плита шестиконфоркова (700) Tehma Modular TMI28M6 2,8кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 6 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 6х2, 8 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 100-150 / Розміри, мм.: 1100х700х850
Плита чотириконфоркова (800) Tehma Modular TMI28M4 2,8кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 4 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 4х2, 8 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 50-100 / Розміри, мм.: 800х800х850 / Вага, кг.: 11,2
Плита чотириконфоркова (700) Tehma Modular TMI28M4 2,8кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 4 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 4х2, 8 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 50-100 / Розміри, мм.: 800х700х850 / Вага, кг.: 11,2
Плита шестиконфоркова підлогова (900) Tehma Modular TMI35M6
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 6 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 6х3,5 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 100-150 / Розміри, мм.: 1100х900х850 / Вага, кг.: 70
Плита чотириконфоркова (800) підлогова Tehma Modular TMI35M4
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 4 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 4х3,5 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 50-100 / Розміри, мм.: 800х800х850 / Вага, кг.: 50
Плита індукційна для підлоги Tehma Modular TMI35M2 2х3, 5 кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 2 / Розташування: підлогова / Потужність, кВт: 2х3,5 / Напруга, В: 380 / Довжина, см: 50-100 / Розміри, мм.: 400х800х850 / Вага, кг.: 40
Плита індукційна двоконфоркова Tehma Handheld TMI35H2 3,5 кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 2 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 2х3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 710х445х110 / Вага, кг.: 16
Плита індукційна Tehma Handheld TMI35H1 3,5 кВт
Виробник: Tehma
Кількість конфорок, шт: 1 / Розташування: настільна / Потужність, кВт: 3,5 / Напруга, В: 220 / Довжина, см: до 50 / Розміри, мм.: 365х445х110 / Вага, кг.: 4,8Так, за умови правильного підбору потужності та електропідключення. Професійні індукційні плити розраховані на тривалу щоденну роботу, але важливо враховувати реальне навантаження кухні й не експлуатувати обладнання «на межі» без запасу по потужності.
Найпоширеніші помилки – вибір плити без урахування параметрів електромережі, недостатня потужність під фактичні обсяги приготування та ігнорування сумісності з посудом. Це призводить до перевантажень, нестабільної роботи й зниження швидкості кухні.
Необхідно заздалегідь розуміти, яка мережа доступна на об’єкті (220 В або 380 В), допустиме навантаження та наявність захисних елементів. Неправильне підключення може спричинити відключення, нестабільну роботу або відмову в гарантійному обслуговуванні.
Так. Для роботи підходить лише посуд із феромагнітним дном. Використання невідповідного посуду – одна з основних причин скарг на «поганий нагрів» і низьку продуктивність індукційних плит.
Індукційні плити споживають електроенергію ефективніше за класичні електричні плити, оскільки нагрів відбувається безпосередньо через посуд. Це зменшує теплові втрати, прискорює приготування та спрощує контроль процесів на професійній кухні.
