Апарат для корн-догів Airhot WS-1
- Матеріалнержавіюча сталь
- Напруга, В220
- Потужність, кВт1,5
- Габаритні розміри (ДхШхВ), мм295х185
Вафельниця для приготування корн-догів Airhot WS-1
Корн-дог – це оригінальний спосіб приготування сосисок на паличці, які запікаються у фігурному тесті. Апарат корн-дог використовують у ресторанах, місцях торгівлі, кафе та фаст-фуд закладах для випікання сосисок у тесті, а також десертів – вафлі на паличці із фруктовою начинкою.
Тісто в цьому апараті ідентичне рецептурі тесту для бельгійських вафель. Наприкінці приготування виходить сосиска, запечена в м'якому вафельному тесті, але за бажання можна використовувати різні начинки - сир, бекон, запікати сосиски у вафлі.
Перед приготуванням апарат необхідно прогріти протягом 10 хвилин, сосиска нанизується на дерев'яні палички, змащені маслом форми-поглиблення в нижній частині заливаються рідким тестом.
Зверху на нього викладають сосиски та зверху додається ще трохи тесту. Після закриття верхньої частини апарату, гриль перевертається і тестова суміш рівномірно розтікається формою, покриваючи начинку тонким шаром. Час приготування корндогу становить від 3-5 хвилин.
Панель управління оснащена терморегулятором і світловими індикаторами.
Вафельниця для випікання сосисок у тесті - це настільний контактний гриль з п'ятьма формами-поглибленнями в нижній та верхній частині, встановлюється на стіл, має стійку основу.
Нагрів здійснюється одночасно знизу та зверху. Корпус виконаний з нержавіючої сталі, прес-форми чавунні з антипригарним покриттям. Розмір робочої поверхні - 295х185 мм. Апарат не вимагає спеціальної витяжки, оскільки виріб випікається, а не смажиться.