Апарат млинний La Monferrina C1/195 Tonda
- Кількість робочих поверхонь, шт1
- Живлення220В/1Ф
- Матеріал корпусанержавіюча сталь
- Потужність, кВт3,3
- Габарити (ДхШхВ), мм.420х1000х490
Електричний апарат млинний La Monferrina C1/195 Tonda
Млинниця призначена для автоматичного виробництва млинців, омлетної стрічки та інших подібних продуктів, автоматична машина для виготовлення млинців круглої форми, різних видів (від складких до гострих) та з борошна будь-якого сорту.
Використовується на підприємствах громадського харчування та торгівлі для швидкого випікання млинців.
Млинниця складається з бачка для тесту 3 літри, гарячого барабана із захисною сіткою, пульта управління з селектором функції та цифровим дисплеєм для контролю температури барабана.
Двигун закритий корпусом із анодованого алюмінію.
Апарат млинний оснащений насосом для автоматичної подачі рідкого тіста, з можливістю регулювання його витрати та регулятором швидкості обертання барабана, а також термостатом для регулювання температури поверхні гарячого барабана.
Забезпечена накопичувачем рідкого тіста, яке автоматично подається на барабан, що обертається з електричним джерелом нагріву, ступінь пропікання регулюється електронним термостатом і варіатором швидкості обертання.
Для роботи автомата необхідне стиснене повітря, оснащене таймером, що регулює періодичність нанесення тесту на барабан.
Розрізняються два варіанти машин:
- для виробництва млинцевої стрічки шириною 160 мм або 200 мм (довжина шматків, що нарізаються, регулюється в діапазоні від 20 мм до нескінченності);
- для виробництва млинців круглої форми діаметром 195 мм або 320 мм.
Діаметр млинця 195 мм, продуктивність 300 шт/год.