Апарат шокового заморожування Hendi 232163
- Кількість рівнів3
- Розміри ємностіGN 1/1 та 600х400
- Температурний режим, °С+70 до +3/+70 до -18
- Об'єм, л.120
- Ширина, мм 750
- Глибина, мм 740
- Висота, мм 720/750
- Вага, кг.50
Шафа шокової заморозки Hendi 232163
Апарат шокової заморозки служить для швидкого охолодження та заморожування продуктів. Дуже зручно використовувати для заморожування різних ягід та фруктів, овочів та напівфабрикатів.
Завдяки різкому зниженню температури, зберігається природний запах продукту або готової страви. Апарат виготовлений з нержавіючої сталі, має електронну панель управління, всередині встановлюються три гастроємності GN 1/1.
Швидкість охолодження до +3 градусів становить 90 хвилин, а заморожування до -18, протягом 240 хвилин.
Рекомендуємо Вам статтю:
Шокова заморозка
Шокова заморозка – гарант свіжості