Апарат для корн-догів Bartscher 370275

Вафельница для приготування корн-догів Bartscher 370275

Корн-дог - це оригінальний спосіб приготування сосисок на паличці, які запікаються в фігурному тісті. Апарат корн-дог використовують в ресторанах, місцях торгівлі, кафе і фаст-фуд закладах для випікання сосисок в тісті, а також десертів - вафлі на паличці з фруктовою начинкою.

Тісто в цьому апараті ідентично до рецептурою тесту для бельгійських вафель. В кінці приготування виходить сосиска, запечена в м'якому вафельному тесті, але при бажанні можна використовувати різні начинки - сир, бекон, запікати сосиски в вафлі.

Перед приготуванням апарат необхідно прогріти протягом 10 хвилин, сосиска нанизується на дерев'яні палички, далі змащені маслом форми-поглиблення в нижній частині заливаються рідким тестом.

Зверху на нього викладають сосиски і зверху додається ще трохи тесту. Після закрития верхній частині апарату, гриль перевертається і тестова суміш рівномірно розтікається по формі, покриваючи начинку тонким шаром. Час приготування корн-дога становить від 3-5 хвилин.

Панель управління оснащена терморегулятором і світловими індикаторами ..

Вафельница для випічки сосисок в тісті - це настільний контактний гриль з шістьма формами-заглибленнями в нижній і верхній частині, встановлюється на стіл, має стійку основу.

Нагрівання здійснюється одночасно знизу і зверху. Корпус виконаний з восококачественной нержавіючої сталі, прес-форми чавунні з антипригарним покриттям. Апарат не вимагає спеціальної витяжки, так як виріб випікається, а не смажиться.

Увага !!! Шпаги не входять до комплекту поставки.